Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
Saturnia · Manciano
Ontsnapping op de elektrische fiets, picknick en proeverij van natuurwijnen
6,8CorrectBudget €€
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Ce blanc IGT de Cortona (Valdichiana) assemble Chardonnay et Viognier, vinifiés séparément en acier thermo-régulé puis élevés 6 mois. Limite : IGT à cépages internationaux, sans récompense ni mention bio.
Appellation IGT Toscana située à Cortona (Valdichiana), mais cépages Chardonnay et Viognier, internationaux et peu liés au terroir local : ancrage limité.
Aucune récompense ni guide n'est mentionné pour ce vin, et rien n'atteste une réputation particulière du domaine.
Bouteille à 11,22 €, prix barré 13,47 € : tarif modéré pour un IGT toscan blanc, cohérent avec sa catégorie sans distinction.
Accords précis et variés (poisson, sushi, spaghetti alle vongole, viandes blanches), profil fruité et floral détaillé, service à 8-10 °C.
Domaine Baracchi situé à Cortona ; raisins vinifiés séparément en acier thermo-régulé, élevage de 6 mois en acier : pratiques précisées, sans bio.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je even voor: de zachte heuvels van Cortona onder de Toscaanse zon, en in je glas een wijn die dit licht vangt. Precies dat biedt O'Lilla je, een witte IGT Toscana van domein Baracchi, een ware parel van frisheid en gezelligheid die ik met plezier heb ontdekt.
Verscholen in het hart van de Valdichiana, is domein Baracchi in Cortona een plek waar de passie voor de wijnstok van generatie op generatie wordt doorgegeven. Deze wijn is het resultaat van een harmonieuze assemblage van Chardonnay en Viognier, twee druivenrassen die onder het Toscaanse klimaat een bijzondere expressie onthullen. De druiven worden apart geoogst en gevinifieerd, met bijzondere aandacht voor de temperatuurbeheersing in roestvrijstalen tanks. Deze methode maakt het mogelijk het aromatische karakter van elk ras te behouden, alvorens een rijping van zes maanden op staal die hun vereniging verfijnt.
Wanneer je O'Lilla inschenkt, word je onmiddellijk betoverd door zijn lichtgevende strogele kleur, als een ingevangen zonnestraal. In de neus is het een explosie van fruitige en florale tonen: ik neem duidelijk de knapperige groene appel waar, bruisende citrusvruchten en de fijnheid van acaciabloemen, alles opgevrolijkt door een lichte kruidachtige toets die complexiteit toevoegt. In de mond onthult deze wijn zich levendig en gebalanceerd. Zijn sprankelende zuurgraad wordt perfect in balans gehouden door een beheerst lichaam, waardoor hij ongelooflijk soepel en gemakkelijk te drinken is. Hij is van een ontwapenende oprechtheid, zonder franjes, gewoon het pure plezier van fruit en frisheid.
Deze Toscaanse witte wijn is een ware culinaire kameleon, klaar om je maaltijden te verheffen. Ik raad hem warm aan met zeevruchten, delicate sushi's of zelfs een bord spaghetti alle vongole, waar zijn frisheid de rijkdom van de smaken in balans brengt. Hij is ook een uitstekende partner voor wit vlees of verse kazen. Serveer hem goed gekoeld, tussen 8 en 10 °C, om zijn volle levendigheid te appreciëren. Of het nu gaat om een aperitief met vrienden of een informele maaltijd, O'Lilla is een uitnodiging tot lichtheid en delen, een wijn die je rechtstreeks naar het hart van authentiek Toscane voert.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
