Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Un Merlot IGT de Sarteano (val d'Orcia), millésime 2015 à 15,5 %, fermenté en acier puis élevé quelques mois en bois, à servir à 16-18°C. Sans distinction ni format précisé, son prix de 181,93 € paraît élevé pour ce niveau.
Merlot seul en IGT Toscana, zone de Sarteano et val d'Orcia nommées, mais cépage bordelais sans lien décrit avec le terroir local.
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur Franchetti non attesté par un texte du dossier : simple absence d'information.
181,93 € pour un IGT Merlot sans distinction ni mention de format, prix barré affiché : élevé pour ce qui est décrit.
Accords carni rosse et formaggi stagionati, profil fruits rouges, spezie, note balsamiche, service à 16-18°C : de quoi servir facilement.
Domaine Franchetti situé à Sarteano, fermentation en acier, macération sur peaux et quelques mois en fûts de bois précisés.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je even een wijn voor die de ziel van Toscane vangt, een expressie van kracht en elegantie. Dat is wat ik ontdekte met de Palazzi 2015 van domein Franchetti, een Merlot die je verhalen toefluistert over zon en passie.
Deze wijn werd geboren op de zonnige heuvels van Sarteano, binnen het domein Franchetti. Hier voegen bodem en klimaat zich samen om de Merlot ideale omstandigheden te bieden. De Palazzi is het resultaat van een rigoureuze selectie van de beste trossen, een vakmanswerk dat je in elke slok proeft. De vinificatie volgt traditionele methoden, met een gisting in stalen tanks en een maceratie op de schillen, waardoor alle rijkdom van de vrucht wordt geëxtraheerd. Daarna rijpt de wijn enkele maanden in houten vaten, wat zijn structuur verfijnt en zijn complexiteit ontwikkelt.
Zodra je deze Palazzi 2015 inschenkt, word je getroffen door zijn intense robijnrode kleur, stralend van vitaliteit. In de neus is het een waar boeket van rijp rood fruit, zoals kers en pruim, dat zich mengt met kruidige tonen van vanille en chocolade. Ik onderscheid er ook lichte accenten van tabak en leer, getuigen van zijn verblijf in het vat. In de mond onthult deze wijn zich met een imposante maar perfect gebalanceerde structuur. De aanvang is krachtig, gedragen door fluweelzachte tannines die je naar een lange en aanhoudende afdronk voeren. Een mooie frisheid brengt balans in het geheel en nodigt onweerstaanbaar uit tot het volgende glas.
Deze Palazzi 2015 is een ideale metgezel voor de momenten waarop je wilt genieten van gerechten met body. Ik stel me deze wijn perfect voor naast een sappige rode vleesbraden of wild. Hij zal ook uitstekend samengaan met gerijpte kazen, waar zijn structuur en aroma's de smaken zullen verheffen. Het is een wijn die zich niet beperkt tot begeleiden; hij neemt volwaardig deel aan de maaltijd en transformeert elke hap tot een verrijkende smaakbeleving. Laat je verleiden door dit juweeltje uit Toscane, een wijn die je zal verrassen en betoveren met zijn diepgang en elegantie.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
