Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Un Rosso Toscana IGT de Suvereto signé Gualdo del Re, assemblage Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon élevé 15 mois en barriques. Sa principale limite : aucune distinction mentionnée et un prix de 38,54 € élevé pour une appellation IGT.
Suvereto (Livorno) et l'IGT Rosso Toscana sont nommés, mais l'assemblage Cabernet Franc-Sauvignon est un choix bordelais sans lien avec la zone décrit.
Aucune récompense ni guide n'est mentionné ; le producteur Gualdo del Re est nommé mais sans réputation attestée dans les sources.
À 38,54 € (barré 47,27 €) pour un IGT sans distinction, le prix reste élevé pour ce qui est décrit, même s'il est cohérent avec un élevage de 15 mois en barriques.
Accords précis (viandes rouges, fromages affinés), profil aromatique détaillé (fruits rouges, épices, notes balsamiques) et service à 16-18°C : de quoi servir facilement.
Domaine nommé et situé à Suvereto, vinification en inox, malolactique et élevage de 15 mois en barriques puis 12 mois en bouteille : pratiques détaillées.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je even voor in het hart van Toscane, waar de zon de wijngaarden streelt en elke slok een verhaal vertelt. Deze wijn, de Cabraia 2020 van Gualdo del Re, is een uitnodiging tot deze zintuiglijke reis, een authentieke expressie van een uitzonderlijk terroir.
We zijn in Suvereto, in de provincie Livorno, een appellatie die bekend mag worden om de rijkdom van zijn bodems en de kwaliteit van zijn producten. Het domein Gualdo del Re cultiveert er met passie zijn wijngaarden, wat aanleiding geeft tot deze Rosso Toscana IGT. Deze wijn is het resultaat van een assemblage van Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, twee Bordeaux-druivenrassen die hier een uitverkoren grond hebben gevonden en zich uiten met een volledig Toscaans karakter.
De Cabraia 2020 openbaart zich aan het oog door een intens robijnrode kleur, doorspekt met levendige glinsteringen die al een mooie vitaliteit beloven. In de neus zul je betoverd worden door een complex en genereus boeket: tonen van rijp rood fruit, zoals kers en pruim, vermengen zich harmonieus met vleugjes zachte kruiden en subtiles balsamische nuances, de handtekening van dit terroir. In de mond onthult deze wijn zijn warmte en omhulling. De tannines zijn soepel, streelend, en zijn gebalanceerde structuur geeft hem een mooie aanhoudendheid, waardoor een onvergetelijke indruk achterblijft.
Deze Cabraia 2020 is een ware gastronomische kameleon. Ik raad hem van harte aan bij robuuste gerechten uit de Italiaanse keuken. Denk aan gegrilde of gebraden rood vlees, lang gestoofde braadstukken die in de mond smelten, of gerijpte kazen die alle facetten van deze wijn naar voren zullen brengen. Hij zal elke hap sublimeren en balans en diepte aan je maaltijden toevoegen. Het is de perfecte wijn voor een avond met vrienden, een intiem diner, of gewoon om jezelf te verwennen en, tijdens een proeverij, te ontspannen in het hart van Toscane.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
