Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Elba Rosso DOC de Tenuta La Chiusa, Sangiovese 70% et Merlot 30%, vinifié en acier puis affiné brièvement en barrique, à 14,97 € au lieu de 17,36 €. Aucune distinction ni guide mentionné, et l'élevage en chêne reste sans durée précisée.
DOC Elba Rosso avec zone Isola d'Elba et assemblage Sangiovese 70% / Merlot 30% cohérent ; le Merlot reste un cépage bordelais non expliqué par la zone.
Geen onderscheiding of gids vermeld ; producent niet bevestigd door een tekst, wat een gebrek aan informatie blijft en geen fout.
À 14,97 € (prix barré 17,36 €) pour un DOC insulaire, le prix est cohérent avec l'appellation, sans distinction ni élevage long pour le justifier davantage.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16-18°C ; la description du site indique 18-20°C, écart non retenu.
Domaine nommé et situé sur l'île d'Elba, vinification en acier avec macération de 7 jours et affinage en barrique de chêne précisés ; durées d'élevage non chiffrées.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Elba, het eiland, ken je misschien vanwege zijn zonnige stranden en Mediterrane landschappen. Maar wist je dat het ook wijnbouwschatten herbergt? Vandaag neem ik je mee op ontdekking van een wijn die de essentie van dit land vangt: de Elba Rosso DOC van Tenuta La Chiusa.
Gelegen op het eiland Elba, in Toscane, zet het domein Tenuta La Chiusa zich in om de unieke kenmerken van dit eilandterroir tot uiting te brengen. Deze rode wijn is het resultaat van een strenge selectie van druivenrassen, hoofdzakelijk Sangiovese met 70%, aangevuld met Merlot met 30%. Het is een combinatie die de hele rijkdom van de Elbaanse bodem kan uitdrukken, doordrongen van de zeewind en de genereuze zon.
Visueel zul je betoverd worden door zijn robijnrode kleur met paarsachtige weerschijn. In de neus onthult deze jaargang 2024 een intens aromatisch boeket. Ik neem er tonen van rijp rood fruit in waar, met name kers en pruim, verweven met nuances van aromatische kruiden. Ook een kruidige toets, die doet denken aan specerijen, leer, zwarte peper en viooltjes, komt naar voren. De vinificatie in stalen tanks met een maceratie van zeven dagen, gevolgd door een korte rijping in eiken barriques, geeft deze wijn een evenwichtige structuur. In de mond zijn de tannines fijn geweven, vergezeld van een aangename frisheid en een opmerkelijke aromatische persistentie.
Deze wijn is een ideale metgezel voor je maaltijden. Ik raad hem je bijzonder aan bij gegrild rood vlees, wild of gerijpte kazen. Hij zal deze gerechten sublimeren door zijn structuur en complexe aroma's. Serveer hem op een temperatuur van 18-20°C om alle nuances ervan te kunnen waarderen. Het is een uitnodiging tot een culinaire reis, een Toscaans moment dat je rechtstreeks naar het eiland Elba zal vervoeren, voor de duur van een proeverij.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
