Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Deze Bolgheri IGT 2018 van het domein i Luoghi is een Cabernet Sauvignon die 24 dagen is gemacerdeerd en 18 maanden heeft gerijpt in Franse eiken barrique. Zijn belangrijkste bezwaar: een IGT zonder onderscheiding aangeboden aan 73,87 €, een hoge prijs voor dit niveau.
Bolgheri IGT benoemd en Cabernet Sauvignon consistent met de zone, maar generieke IGT zonder vermelding van een precies terroir of een gerechtvaardigde assemblage.
Geen onderscheidingen of gidsen vermeld; producent niet gedocumenteerd door een tekst, wat een gebrek aan informatie blijft.
Aan 73,87 € (doorgestreept 88,62 €) voor een eenvoudige IGT zonder onderscheiding is de prijs hoog voor wat er wordt beschreven.
Nauwkeurige combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen), gedetailleerd aromatisch profiel en serveertemperatuur 16-18°C aangegeven.
Domein Az. Agr. i Luoghi benoemd en gelegen in Bolgheri, maceratie 24 dagen in staal en 18 maanden in Franse eiken barrique gespecificeerd.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ik nodig je uit voor een zintuiglijke reis naar het hart van Toscane, waar de zeewind de aarde ontmoet. Deze wijn, de Sassosolo 2018, is een pure expressie van Bolgheri, een rode parel die je de geschiedenis van zijn terroir toefluistert.
We bevinden ons in Bolgheri, een appellatie die een wereldreputatie heeft opgebouwd. Het domein Az. Agr. i Luoghi belichaamt met zijn Sassosolo deze uitmuntendheid. Deze wijn is gemaakt van een zorgvuldig geselecteerde Cabernet Sauvignon, een druivensoort die hier een uitgelezen expressieterrein vindt. De vinificatie is een precieze kunst: een fermentatie in stalen tanks, met een schilfermentatie van ten minste 24 dagen, maakt het mogelijk om alle aromatische en structurele rijkdom van de druif te extraheren. Dit is het prelude op een geduldige rijping.
Na deze eerste stap verfijnt de Sassosolo gedurende 18 maanden in Franse eiken vaten. Deze periode geeft hem zijn complexiteit en diepte. In je glas ontdek je een intense en diepe robijnrode kleur, een teken van zijn concentratie. In de neus wordt je een rijk en gevarieerd boeket aangeboden: tonen van rijp rood fruit, zoals kers en pruim, vermengen zich met geuren van zachte kruiden, tabak en een delicate balsamische toets. In de mond onthult deze Bolgheri IGT een grote structuur en een opmerkelijke harmonie. Zijn tannines zijn fluweelzacht en perfect geïntegreerd, en brengen een elegantie en aanhoudendheid die het genot verlengen. Het lichaam is vol en omhullend, ondersteund door een aangename zuurgraad die zijn frisheid bewaart en een mooie evolutie in de loop van de tijd belooft.
Deze Sassosolo is een karaktervolle wijn die wijn-spijscombinaties op zijn niveau vraagt. Ik raad hem van harte aan bij gegrild rood vlees, een mooi stuk wild of gerijpte kazen. Zijn complexiteit en robuustheid maken hem tot de perfecte partner voor deze gerechten. Stel je hem voor op je tafel, tijdens een diner met vrienden, of om een speciale gelegenheid te vieren. Hij zal de meest veeleisende smaakpapillen weten te verrukken en een eenvoudige maaltijd omtoveren tot een echt moment van delen en ontdekken.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
