Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Bolgheri DOC 2022 van Cantina Di Montalcino, assemblage van vier Bordeaux-druivensoorten, 12 tot 18 maanden gerijpt op hout en verkocht voor 21,68 € in plaats van 23,69 €. Geen onderscheidingen of landbouwpraktijken vermeld, en de link tussen de druivensoorten en het terroir van Bolgheri wordt niet uitgelegd.
Bolgheri DOC appellatie en kustzone worden genoemd, maar assemblage van Bordeaux-druivensoorten zonder rechtvaardiging van de link met het terroir in de tekst.
Geen onderscheidingen of gidsen vermeld, producent niet bekend in de teksten: simpelweg het ontbreken van informatie, score gehandhaafd binnen het bereik.
Voor 21,68 € in plaats van 23,69 € blijft de prijs consistent voor een Bolgheri DOC 2022 zonder onderscheiding, zonder duidelijk onder zijn niveau te zitten.
Nauwkeurige combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen), beschreven aromaprofiel en serveertemperatuur van 16-18°C aangegeven: goed gebruik aan tafel.
Cantina Di Montalcino genoemd en gevestigd in Bolgheri, fermentatie in staal en houtrijping van 12 tot 18 maanden gespecificeerd, zonder details over de oogst.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je voor dat je aan de Toscaanse kust bent, waar de zon de wijngaarden streelt en de zeelucht de druiven een unieke kracht geeft. Deze Bolgheri DOC is een uitnodiging tot die zintuiglijke reis, een vibrante expressie van een uitzonderlijk terroir.
De zone van Bolgheri, verscholen aan de Toscaanse kust, is een microklimaat gezegend door de wijn goden. Het is hier, in deze unieke kuststrook, dat de internationale druivensoorten een bijzondere expressie vinden. Het domein I Tirreni, met zijn Cantina Di Montalcino, heeft deze essentie weten te vangen. Deze wijn is het resultaat van een gedurfde en harmonieuze assemblage: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc en 10% Petit Verdot, een kwartet dat danst onder de zon van 2022.
Aan het oog onthult deze Beccaia zich in een diepe robijnen rode kleur, verleidelijk, met lichte granaatkleurige nuances die een mooie ontwikkeling beloven. In de neus neem ik intense aroma's van bosvruchten waar, zoals braam en zwarte bes, verrijkt met subtiele kruidige tonen en een delicate vleug vanille, getuige van zijn verblijf op vat. In de mond verrast de wijn door zijn gebalanceerde structuur en de complexiteit van zijn smaken. Hij is robuust maar harmonieus, met goed geïntegreerde tannines die een mooie lange levensduur aankondigen. De frisheid wordt behouden dankzij een vibrante zuurgraad die de fruitige smaken verheft, wat leidt tot een aanhoudende en elegante afdronk. De fermentatie in stalen tanks, gevolgd door een rijping op hout van 12 tot 18 maanden, geeft hem deze diepte en finesse.
Deze Bolgheri DOC is de ideale partner voor gezellige maaltijden en intense smaken. Ik raad hem aan met gebraden rood vlees, wild of gerijpte kazen. Hij zal deze gerechten verheffen door zijn structuur en aromatisch palet. Serveer hem rond 18°C, nadat je hem enkele minuten hebt laten ademen, zodat hij al zijn pracht onthult. Het is een wijn die je nu al kunt waarderen, maar die ook een uitstekend bewaarpotentieel biedt, je mooie ontdekkingen belovend in de loop der jaren. Hij viert de wijntraditie van Bolgheri en verheft die, je een rijke en gedenkwaardige zintuiglijke ervaring biedend.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
