Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Merlot pur de la Tenuta Guado al Tasso, en Alta Maremma, vinifié en acier puis élevé environ 12 mois en barriques de second passage. Sa limite : aucune distinction mentionnée et un prix de 52,61 € les 75 cl, élevé pour un Bolgheri DOC.
Bolgheri DOC nommée, zone Tenuta Guado al Tasso en Alta Maremma, Merlot pur ; cépage bordelais sans lien historique avec la zone, mais ancrage local décrit.
Aucune récompense ni guide mentionné ; Marchesi Antinori est un producteur réputé nommé, ce qui situe la note au-dessus de la simple absence.
Format 3 L à 210,45 €, soit 52,61 € les 75 cl : prix élevé pour un Bolgheri DOC sans distinction, malgré un prix barré affiché.
Accords précis (viandes rouges, rôts, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16–18 °C indiqué.
Domaine nommé et situé, fermentation en acier, macération ~20 jours, malolactique et 12 mois en barriques de second passage précisés.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ik nodig je uit om een pure expressie van het terroir van Bolgheri te ontdekken, een wijn die de Toscaanse elegantie fluistert. De Cont’Ugo 2023, pure Merlot van de Tenuta Guado al Tasso, is een parel die ik je graag wil laten verkennen, ver van de gebaande paden.
Verscholen in het hart van de Alta Maremma is het domein van de Tenuta Guado al Tasso een van de juweeltjes van de familie Marchesi Antinori. Het is hier, op deze door zee en zon gezegende gronden, dat wijnen van opmerkelijke diepte ontstaan. Deze Bolgheri DOC is het resultaat van nauwgezet werk, waarin de Merlot een bijzondere expressie vindt, ver van zijn oorspronkelijke terroirs. De vinificatie begint met een fermentatie in stalen tanks, met een maceratie van ongeveer 20 dagen, waardoor een zachte extractie van aroma's en tannines mogelijk is. De malolactische gisting vindt vervolgens plaats in barriques, een cruciale stap om de textuur van de wijn te verfijnen.
De Cont’Ugo 2023 onthult een intense kleur, een belofte van een mooie concentratie. In de neus word je betoverd door aroma's van rijp rood fruit, mediterrane macchia en bosbodem, aangevuld met subtiele tonen van zoethout. In de mond biedt deze wijn een mooie structuur, in balans gebracht door een omhullende zachtheid. Na ongeveer 12 maanden rijping in barriques van tweede gebruik onthult hij een complexiteit en harmonie die uitnodigen tot contemplatie. Het is een wijn met karakter, die zich onderscheidt door zijn evenwicht tussen kracht en elegantie, en die het terroir van Bolgheri perfect weerspiegelt.
Deze Bolgheri DOC is een ideale metgezel voor gezellige maaltijden. Ik raad hem aan met gegrild of gebraden rood vlees, een smaakvol wildgerecht, of ook gerijpte kazen. Zijn structuur en aromatische rijkdom zullen wonderwel samengaan met karaktervolle gerechten. Denk eraan om hem kort te decanteren voor het serveren, bij een temperatuur van 16 tot 18 °C, zodat hij al zijn pracht kan onthullen. De Cont’Ugo is meer dan een wijn, het is een ervaring, een uitnodiging om een uitzonderlijk moment te delen, een echte reis naar het hart van authentiek Toscane.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
