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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Merlot pur de la Tenuta Guado al Tasso, en Alta Maremma, vinifié en acier puis élevé environ 12 mois en barriques de second passage. Sa limite : aucune distinction mentionnée et un prix de 52,61 € les 75 cl, élevé pour un Bolgheri DOC.
Bolgheri DOC nommée, zone Tenuta Guado al Tasso en Alta Maremma, Merlot pur ; cépage bordelais sans lien historique avec la zone, mais ancrage local décrit.
Aucune récompense ni guide mentionné ; Marchesi Antinori est un producteur réputé nommé, ce qui situe la note au-dessus de la simple absence.
Format 3 L à 210,45 €, soit 52,61 € les 75 cl : prix élevé pour un Bolgheri DOC sans distinction, malgré un prix barré affiché.
Accords précis (viandes rouges, rôts, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16–18 °C indiqué.
Domaine nommé et situé, fermentation en acier, macération ~20 jours, malolactique et 12 mois en barriques de second passage précisés.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Ti invito a scoprire un'espressione pura del terroir di Bolgheri, un vino che sussurra l'eleganza toscana. Il Cont’Ugo 2023, Merlot puro della Tenuta Guado al Tasso, è una chicca che non vedo l'ora di farti esplorare, lontano dai sentieri battuti.
Nascosto nel cuore dell'Alta Maremma, il dominio della Tenuta Guado al Tasso è uno dei gioielli della famiglia Marchesi Antinori. È qui, su queste terre benedette dal mare e dal sole, che nascono vini di una profondità notevole. Questo Bolgheri DOC è il frutto di un lavoro meticoloso, in cui il Merlot trova un'espressione singolare, lontano dai suoi terroir d'origine. La vinificazione inizia con una fermentazione in vasche d'acciaio, con una macerazione di circa 20 giorni, che permette un'estrazione dolce degli aromi e dei tannini. La fermentazione malolattica si svolge poi in barrique, fase cruciale per affinare la texture del vino.
Il Cont’Ugo 2023 rivela un colore intenso, promessa di una bella concentrazione. Al naso sarai incantato da aromi di frutti rossi maturi, di macchia mediterranea e di sottobosco, arricchiti da sottili note di liquirizia. In bocca, questo vino offre una bella struttura, equilibrata da una morbidezza avvolgente. Dopo circa 12 mesi di affinamento in barrique di secondo passaggio, rivela una complessità e un'armonia che invitano alla contemplazione. È un vino di carattere, che si distingue per il suo equilibrio tra potenza ed eleganza, riflettendo perfettamente il terroir di Bolgheri.
Questo Bolgheri DOC è un compagno ideale per i pasti conviviali. Te lo consiglio con carni rosse alla griglia o arrostite, un selvaggino saporito, o ancora formaggi stagionati. La sua struttura e la sua ricchezza aromatica si abbineranno alla perfezione con piatti di carattere. Pensa a decantarlo brevemente prima di servirlo, a una temperatura di 16-18 °C, affinché possa rivelare tutto il suo splendore. Il Cont’Ugo è più di un vino, è un'esperienza, un invito a condividere un momento d'eccezione, un vero viaggio nel cuore della Toscana autentica.
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