Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Bolgheri DOC d'Antinori au Tenuta Guado al Tasso, assemblage Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, élevé six mois en barrique et vendu 27,67 € au lieu de 34,55 €. Aucune distinction ni guide n'est mentionné pour ce millésime 2024.
Appellation Bolgheri DOC et zone Tenuta Guado al Tasso, Alta Maremma, nommées ; assemblage Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah justifié par la zone, mais cépages bordelais.
Aucune distinction ni guide mentionné ; le producteur Marchesi Antinori est nommé, ce qui évite de descendre plus bas.
À 27,67 € (prix barré 34,55 €) pour un Bolgheri DOC d'Antinori, le tarif reste cohérent avec l'appellation, sans distinction pour tirer vers le haut.
Accords précis et variés (viandes rouges grillées, gibier, fromages affinés, pasta saporita), profil aromatique détaillé et température de service indiquée.
Domaine nommé et situé (Tenuta Guado al Tasso, Antinori) ; vinification précise : éraflage, 10–20 jours en acier, malolactique partielle en barrique, 6 mois d'élevage.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je voor dat je op de heuvels van Bolgheri staat, met de zon die de wijnstokken streelt. Deze wijn is een uitnodiging voor die zintuiglijke reis, een elegante en toegankelijke expressie van het maritieme Toscane. Het biedt je een perfecte balans tussen kracht en finesse, een ware streling voor de zintuigen.
Deze wijn komt van de Tenuta Guado al Tasso, eigendom van de Marchesi Antinori, gelegen in de prestigieuze appellatie Bolgheri DOC, in het hart van de Alta Maremma. Deze streek, gezegend door de nabijheid van de Tyrreense Zee, geniet van een uniek microklimaat dat de optimale rijping van internationale druivensoorten bevordert. De wijntraditie is er oud, maar het is in de recente jaren dat Bolgheri wereldfaam verwierf dankzij wijnen met een grote persoonlijkheid. Il Bruciato wordt voornamelijk gemaakt van Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en Syrah, soms verrijkt met Cabernet Franc en Petit Verdot, een gedurfde assemblage die de reputatie van de regio heeft gemaakt.
Vanaf het moment dat je hem inschenkt, betovert zijn intense robijnrode kleur je. In de neus onthult zich een aromatische openhartigheid, die sensaties van rijp rood fruit mengt met lichte kruidige tonen en vleugjes mediterrane kruiden. Ik neem aroma's van vanille en tabak waar, die dit fruitige boeket zonder excessen aanvullen, ondersteund door een heldere en goed gedefinieerde aromatische component. In de mond onthult deze Bolgheri DOC zijn structuur. De tannines zijn goed getekend maar nooit agressief, en bieden een mooie balans tussen zachtheid en frisheid. De progressie is lineair, en zijn aanhoudendheid in de mond brengt je terug naar de eerste reukindrukken, met een uitnodiging voor de volgende slok.
Deze wijn is een ideale metgezel voor je maaltijden. Ik raad hem aan bij gegrild rood vlees, of het nu een goede biefstuk of een stuk wild is. Hij combineert ook wondermooi met gerijpte kazen, waar zijn structuur ze weet te begeleiden zonder ze te overheersen. Voor een eenvoudigere maar even smaakvolle ervaring, probeer hem met een pasta saporita, een pastagerecht met intense smaken. Het is een wijn die zich leent voor vele gelegenheden, perfect voor een diner met vrienden of om een moment van ontspanning te begeleiden. Serveer hem tussen 16 en 18 °C; een korte decantatie kan helpen om zijn aroma's volledig vrij te laten komen.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
