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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Bolgheri DOC d'Antinori au Tenuta Guado al Tasso, assemblage Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, élevé six mois en barrique et vendu 27,67 € au lieu de 34,55 €. Aucune distinction ni guide n'est mentionné pour ce millésime 2024.
Appellation Bolgheri DOC et zone Tenuta Guado al Tasso, Alta Maremma, nommées ; assemblage Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah justifié par la zone, mais cépages bordelais.
Aucune distinction ni guide mentionné ; le producteur Marchesi Antinori est nommé, ce qui évite de descendre plus bas.
À 27,67 € (prix barré 34,55 €) pour un Bolgheri DOC d'Antinori, le tarif reste cohérent avec l'appellation, sans distinction pour tirer vers le haut.
Accords précis et variés (viandes rouges grillées, gibier, fromages affinés, pasta saporita), profil aromatique détaillé et température de service indiquée.
Domaine nommé et situé (Tenuta Guado al Tasso, Antinori) ; vinification précise : éraflage, 10–20 jours en acier, malolactique partielle en barrique, 6 mois d'élevage.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Immagina di trovarti sulle colline di Bolgheri, il sole che accarezza i vigneti. Questo vino è un invito a quel viaggio sensoriale, un'espressione elegante e accessibile della Toscana marittima. Ti offre un equilibrio perfetto tra potenza e finezza, una vera carezza per i sensi.
Questo vino proviene dalla Tenuta Guado al Tasso, proprietà dei Marchesi Antinori, situata nella prestigiosa denominazione Bolgheri DOC, nel cuore dell'Alta Maremma. Questa regione, benedetta dalla vicinanza del mar Tirreno, gode di un microclima unico che favorisce la maturazione ottimale dei vitigni internazionali. La tradizione vitivinicola è antica, ma è negli anni recenti che Bolgheri ha acquisito la sua fama mondiale grazie a vini di grande personalità. Il Bruciato è elaborato principalmente a base di Cabernet Sauvignon, completato da Merlot e Syrah, talvolta arricchito da Cabernet Franc e Petit Verdot, un assemblaggio audace che fa la reputazione della regione.
Dal momento in cui lo versi, il suo colore rosso rubino intenso ti catapulta. Al naso, si rivela una franchezza aromatica, che mescola sensazioni di frutti rossi maturi a leggere note speziate e tocchi di erbe mediterranee. Vi percepisco aromi di vaniglia e tabacco, che completano questo bouquet fruttato senza eccessi, sostenuto da una componente aromatica netta e ben definita. In bocca, questo Bolgheri DOC rivela la sua struttura. I suoi tannini sono ben disegnati ma mai aggressivi, offrendo un bell'equilibrio tra morbidezza e freschezza. La progressione è lineare, e la sua persistenza in bocca ti riporta alle impressioni olfattive iniziali, invitando al prossimo sorso.
Questo vino è un compagno ideale per i tuoi pasti. Te lo consiglio con le carni rosse alla griglia, che si tratti di una buona bistecca o di un pezzo di selvaggina. Si abbinerà anche meravigliosamente con formaggi stagionati, dove la sua struttura saprà accompagnarli senza dominarli. Per un'esperienza più semplice ma altrettanto gustosa, provalo con una pasta saporita, un piatto di pasta dai sapori intensi. È un vino che si presta a numerose occasioni, perfetto per una cena tra amici o per accompagnare un momento di relax. Servilo tra 16 e 18 °C; una breve decantazione può aiutare a liberare pienamente i suoi profumi.
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