Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2016 du domaine Folonari, sangiovese prugnolo gentile, affiné au moins 24 mois en bois et vendu 22,90 € au lieu de 28,12 €. Aucune récompense ni mention de bio ou de vendanges manuelles n'est précisée.
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG, sangiovese (prugnolo gentile) et zone de Montepulciano nommés : appellation et cépage précis, profil fruits rouges et épices cohérent.
Aucune récompense ni guide mentionné ; le producteur Folonari est nommé mais sans distinction attestée, ce qui reste une simple absence d'information.
À 22,90 € (prix barré 28,12 €) pour un Vino Nobile Riserva 2016, le tarif est cohérent avec le rang de l'appellation, sans être nettement en dessous.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique décrit et température de service 16-18°C indiquée : de quoi servir facilement.
Domaine Ambrogio e Giovanni Folonari situé à Montepulciano, fermentation en acier et affinage en bois d'au moins 24 mois précisés ; ni bio ni vendanges manuelles mentionnés.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Laat me je leiden naar een Toscaans juweeltje, een wijn die de adel van zijn terroir belichaamt met een zeldzame elegantie. Deze Vino Nobile di Montepulciano Riserva is niet zomaar een fles, het is een uitnodiging voor een zintuiglijke reis door het hart van de Toscaanse heuvels, een belofte van intense en harmonieuze smaken.
Deze wijn is het fruit van het domein Ambrogio e Giovanni Folonari, verscholen in de historische regio Montepulciano, een naam die klinkt met wijnuitmuntendheid. Het is hier, op deze gezegende gronden, dat de Sangiovese-druif, lokaal bekend als Prugnolo Gentile, zijn meest nobele expressie vindt. De jaargang 2016 die ik met plezier mocht ontdekken, is een perfect voorbeeld van dit huwelijk tussen traditie en vakmanschap.
Zijn dieprode kleur zal je meteen betoveren. In de neus word je omhuld door een intens boeket van rijpe rode vruchten, zoals kers of framboos, verlevendigd door kruidige tonen en een delicate vleug vanille, het gevolg van een nauwkeurige rijping. In de mond onthult deze wijn zich vol en harmonieus, met fluweelzachte tannines die het gehemelte strelen, en biedt een lange aromatische aanhoudendheid. De gisting in stalen tanks, gevolgd door een rijping op hout van minstens 24 maanden, geeft hem deze zo gewaardeerde structuur en complexiteit.
Stel je deze wijn voor bij een stevig gerecht uit de Toscaanse keuken. Hij is de ideale metgezel van geroosterd rood vlees, gibelotte of gerijpte kazen. Zijn structuur en aroma's harmoniëren prachtig met deze krachtige en genereuze smaken.
Deze Vino Nobile di Montepulciano Riserva is een viering van de Toscaanse authenticiteit. Ik raad hem aan voor een speciale gelegenheid, een diner met vrienden of gewoon om jezelf te verwennen en een moment van ontspanning te gunnen. Het is een smaakervaring die je een onvergetelijke herinnering zal achterlaten, een echte smaak van het verborgen Toscane.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
