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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2016 du domaine Folonari, sangiovese prugnolo gentile, affiné au moins 24 mois en bois et vendu 22,90 € au lieu de 28,12 €. Aucune récompense ni mention de bio ou de vendanges manuelles n'est précisée.
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG, sangiovese (prugnolo gentile) et zone de Montepulciano nommés : appellation et cépage précis, profil fruits rouges et épices cohérent.
Aucune récompense ni guide mentionné ; le producteur Folonari est nommé mais sans distinction attestée, ce qui reste une simple absence d'information.
À 22,90 € (prix barré 28,12 €) pour un Vino Nobile Riserva 2016, le tarif est cohérent avec le rang de l'appellation, sans être nettement en dessous.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique décrit et température de service 16-18°C indiquée : de quoi servir facilement.
Domaine Ambrogio e Giovanni Folonari situé à Montepulciano, fermentation en acier et affinage en bois d'au moins 24 mois précisés ; ni bio ni vendanges manuelles mentionnés.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Lass mich dich zu einem toskanischen Kleinod führen, einem Wein, der die Noblesse seines Terroirs mit seltener Eleganz verkörpert. Dieser Vino Nobile di Montepulciano Riserva ist nicht nur eine Flasche, er ist eine Einladung zu einer sensorischen Reise ins Herz der toskanischen Hügel, ein Versprechen intensiver und harmonischer Aromen.
Dieser Wein ist das Werk des Weinguts Ambrogio e Giovanni Folonari, gelegen in der historischen Region Montepulciano, einem Namen, der für weinbauliche Exzellenz steht. Hier, auf diesem gesegneten Boden, findet die Rebsorte Sangiovese, lokal als Prugnolo Gentile bekannt, ihren edelsten Ausdruck. Der Jahrgang 2016, den ich mit Freude entdecken durfte, ist ein perfektes Beispiel dieser Verbindung von Tradition und Können.
Seine tiefrote Farbe wird dich sofort bezaubern. In der Nase wirst du von einem intensiven Bukett reifer roter Früchte wie Kirsche oder Himbeere umhüllt, abgerundet durch würzige Noten und eine feine Vanilletouch, Frucht eines sorgfältigen Ausbaus. Am Gaumen entfaltet sich dieser Wein voll und harmonisch, mit samtigen Tanninen, die den Gaumen streicheln, und bietet eine lange aromatische Nachhaltigkeit. Die Gärung in Stahltanks, gefolgt von einer mindestens 24-monatigen Reifung in Holz, verleiht ihm diese so geschätzte Struktur und Komplexität.
Stell dir diesen Wein zu einem kräftigen Gericht der toskanischen Küche vor. Er ist der ideale Begleiter zu gebratenem rotem Fleisch, zu Hasenpfeffer oder gereiftem Käse. Seine Struktur und seine Aromen harmonieren wunderbar mit diesen kräftigen und großzügigen Geschmacksnoten.
Dieser Vino Nobile di Montepulciano Riserva ist eine Feier toskanischer Authentizität. Ich empfehle ihn dir für einen besonderen Anlass, ein Abendessen unter Freunden oder einfach, um dir eine Freude zu machen und dir einen Moment der Flucht zu gönnen. Es ist ein Geschmackserlebnis, das dir ein unvergängliches Andenken hinterlassen wird, ein wahrer Hauch von verborgener Toskana.
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