Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Gran Selezione van Tenuta Bibbiano : Sangiovese uit Chianti Classico, rijping van minstens 30 maanden en drie onderscheidingen (3 bicchieri, 95 en 94 punten). Enige kanttekening : noch bio, noch veganistisch, noch sulfietvrij wordt vermeld, en de prijs blijft die van een hoog segment.
Appellatie Chianti Classico DOCG Gran Selezione en Sangiovese genoemd, productiezone gespecificeerd : duidelijk Toscaans ankers, zonder vreemde druif.
Drie onderscheidingen van hoog niveau : 3 bicchieri, James Suckling 95 en Wine Spectator 94, met het domein Tenuta Bibbiano genoemd.
Aan 40,91 € (doorgestreepte prijs 48,78 €) voor een bekroonde Gran Selezione blijft het tarief coherent met het niveau van de appellatie.
Nauwkeurige combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen), profiel rood fruit, kruiden, balsamico-tonen en serveertemperatuur van 16-18°C aangegeven.
Domein genoemd en gelegen in de Chianti Classico, gisting in staal, lange maceratie en rijping van minstens 30 maanden gespecificeerd.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je even Toscane voor, met zijn zachte heuvels en cipressen. In het hart van dit landschap nodig ik je uit om een wijn te ontdekken die de essentie van dit land belichaamt: de Chianti Classico Gran Selezione van Tenuta Bibbiano. Het is een cuvée die verhalen fluistert van zon en passie, een ware parel voor liefhebbers van de Sangiovese.
Tenuta Bibbiano, geworteld in de historische regio Chianti Classico, is een domein waar elke Sangiovese-stok met liefde wordt verzorgd. Deze wijn is het resultaat van een strenge selectie, afkomstig van specifieke percelen die de druif een opmerkelijke concentratie en complexiteit geven. De vinificatie, met een fermentatie in stalen tanks en een lange maceratie, is ontworpen om het beste uit dit emblematische druivenras te halen, waarbij de traditie wordt gerespecteerd terwijl het streven naar excellentie centraal staat.
Wanneer je deze Gran Selezione inschenkt, word je onmiddellijk betoverd door zijn intense kleur. In de neus omhult hij je met tonen van rijp rood fruit, met name kers, verweven met kruidige accenten en balsamische nuances. Deze aroma's smelten samen in een subtiele elegantie, soms versterkt door een vleugje vanille afkomstig van zijn rijping op eiken vaten. In de mond ontdek je een gebalanceerde structuur, zijdezachte tannines en een vibrerende zuurgraad die een mooie aanhoudendheid belooft. De mineraliteit, het kenmerk van dit unieke terroir, brengt extra diepte en getuigt van zijn onverbreeklijke band met het land van de Chianti Classico.
Deze Chianti Classico Gran Selezione is een uitnodiging tot gezelligheid en tafelgenot. Hij zal de ideale metgezel zijn van je diners, vooral als je hem serveert met gegrild rood vlees, zoals een authentieke bistecca alla fiorentina. Hij combineert ook prachtig met wild of gerijpte kazen, waar zijn structuur en aroma's zich volledig kunnen uiten. Laat je meenemen door deze smaakervaring, met een glas Bibbiano in de hand, en geniet van elk moment van dit verborgen Toscane dat ik je zo graag laat ontdekken.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
