Rifugio Vetta
- Cucina toscana
Perché sur le Monte Amiata, le Rifugio Vetta propose une carte amiatine à prix doux : cinghiale, porcini, pecorino di Pienza, polenta et pici
220 restaurants notés
La nostra selezione di tavoli nella Maremma toscana, prenotabili direttamente tramite TheFork.
Perché sur le Monte Amiata, le Rifugio Vetta propose une carte amiatine à prix doux : cinghiale, porcini, pecorino di Pienza, polenta et pici
Agriturismo biologico in Val d'Orcia che coltiva zafferano, olio e viti Calus, servendo pici, cinta senese e pappa al pomodoro
A Seggiano, una tavola italiana economica (circa 22 € a persona) che propone piatti regionali con nomi come il peposo o i pici all'aglione
Ad Arcidosso, La Brusta propone un menù toscano a prezzi dolci: pici 7,5 €, tortelli 10 €, dolci 3,5 €, con salumi/formaggi locali e carni dei loro allevamenti


Une idéeViande grilléeLa Maremme toscane, c'est une terre de saveurs franches, où la viande grillée occupe une place de choix.61 restaurantsA Castel del Piano, Impero presenta un menu molto regionale: pici, tortelli maremmani, cinghiale, pecorino seggianese e olio DOP Amiata, pasta fatta in casa a 13-18 €
Classement par note Toscane Cachée : analyse des avis voyageurs et des informations de chaque adresse (notre méthode). Les liens de réservation sont affiliés.
Compléter ton séjour
Degustazioni di vinoDégustations autour d'Abbadia San Salvatore3 dégustations à moins de 12 km
Luoghi da visitareÀ voir autour d'Abbadia San Salvatore18 lieux à moins de 12 km
AgriturismoAgriturismos autour d'Abbadia San Salvatore16 agriturismos à moins de 12 km
AlloggiOù dormir autour d'Abbadia San Salvatore15 hébergements à moins de 12 kmQuestions fréquentes
Lors du dîner sous les étoiles, tu trouveras surtout du pecorino affiné et de la charcuterie artisanale de la région de Grosseto, accompagnés de vins rouges locaux. C’est une dégustation de produits du terroir,…
Lire la réponse complète →À Pitigliano, la spécialité la plus emblématique est le sfratto dei goym — mais attention, c’est un dessert, pas un plat salé. Ce bâtonnet de pâte renferme une garniture de miel et de noix,…
Lire la réponse complète →Les meilleures tables de Maremme se trouvent surtout à Castiglione della Pescaia pour le poisson, autour d’Alberese pour la cuisine maremmane, et dans les villages de l’intérieur pour les pâtes fraîches et le gibier.…
Lire la réponse complète →À Massa Marittima, tu mangeras surtout une cuisine de terre maremme : goûte les tortelli maremmani, de gros raviolis frais farcis à la ricotta et aux épinards, servis au ragù ou au beurre et…
Lire la réponse complète →Oui, tu peux manger du sanglier si tu as du cholestérol élevé, à condition de privilégier un morceau maigre et d’en faire un plat occasionnel plutôt que d’en manger souvent. Le gibier peut être…
Lire la réponse complète →Pour une sauce au sanglier façon ragù, fais mariner la viande si son goût est très prononcé, puis cuis-la doucement avec une base de légumes, du vin rouge et de la tomate. Pour 4…
Lire la réponse complète →Explorer
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Notre conseil
La Maremma toscana è una regione dove si mangia ancora come si mangiava diverse generazioni fa: cucina contadina (acquacotta, pappardelle al cinghiale, pici tirati a mano), pesce fresco della costa tirrenica, vini locali (Morellino di Scansano DOCG, Bianco di Pitigliano DOC) serviti in trattorie di famiglia piuttosto che in indirizzi formati per il turismo di massa. Lontano dal Chianti o da Firenze, i prezzi restano ragionevoli per una qualità spesso superiore.
Toscana Nascosta seleziona i suoi ristoranti secondo criteri di autenticità, di qualità constatata e di rapporto qualità-prezzo, basandosi sulle recensioni verificate TheFork. Copriamo l'intero territorio, dalla costa (Castiglione della Pescaia, Orbetello, l'Argentario) all'interno (Manciano, Scansano, Pitigliano), passando per la Toscana Etrusca e le rive del lago di Bolsena.
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Notre note sur 10 est volontairement exigeante : les coups de cœur sont les 10 % les mieux notés du hub.