Sfida · Ristoranti · Tarquinia · 3 strutture
Capanna del Buttero, La Proposta Ristorante o La Quadra ?
Tre ristoranti a Tarquinia confrontati criterio per criterio con il voto della redazione, il prezzo rilevato e le dotazioni. Verdetto scritto dal codice, a partire dalle motivazioni della redazione.
Capanna del Buttero
Tarquinia · €€ · Medio
affidabilità alta
≈ 35 € / pers.
9,4/10 viaggiatori · 588 recensioni
La Proposta Ristorante
Tarquinia · €€ · Medio
affidabilità alta
≈ 35 € / pers.
9,3/10 viaggiatori · 301 recensioni
Il Quadrato
Tarquinia · €€ · Medio
affidabilità alta
≈ 31 € / pers.
9,4/10 viaggiatori · 322 recensioni
Il verdetto
Capanna del Buttero prende il vantaggio
Capanna del Buttero ottiene 8,6/10, davanti a La Proposta Ristorante (7,9) et La Quadra (7,9). Tavola di carne alla griglia a legna a Tarquinia, con un menù che cita cinghiale, scottona, scamorza Monte Pratello e olio DOP. I tagli grandi (fiorentina, costata, buttera) sono venduti all'etto, senza prezzo esposto.
Scegli Capanna del Buttero se…
- ti serve il valore più sicuro del duello: miglior voto complessivo (8,6), alla pari o davanti su rapport qualité/prix et typicité locale
- dai priorità a typicité locale (8,6 contro 6,7) : Menù radicato in Maremma: cinghiale, scottona, risotto carnaroli maremma, pecorino, olio Cerrosughero DOP, e primi piatti solo in stagione invernale.
- dai priorità a rapport qualité/prix (8,1 contro 7,4) : Antipasti a 7-9 €, paste a 13-16 € e contorni a 6 €, con prodotti nominati (mangalitza 30 mesi, tartufo nero): coerente per 35 € a persona.
- ti fidi dei viaggiatori: 9,4/10 su 588 recensioni, il voto migliore del duello
Scegli La Proposta Ristorante se…
- A Tarquinia, una tavola incentrata sul pesce: battuto di gamberi al frutto della passione, tagliolino al tartufo e gamberi rossi, prezzo medio 35 €
Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,6). Menù di mare generico, con alcuni riferimenti toscani (pici al ragù d'anatra, cicoria ripassata, friggitelli); nessun prodotto della Maremma nominato.
Scegli La Quadra se…
- il tuo budget conta: da 31 € / pers., il prezzo più basso del duello
- ti fidi dei viaggiatori: 9,4/10 su 322 recensioni, il voto migliore del duello
Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,7). Cucina di carne della tradizione italiana (chianina, formaggi a km0) ma diversi piatti sardi (malloreddus, maialino) e emiliano-romagnoli, poco della Maremma.
Affidabilità alta : valutazioni basate sul dossier di ogni scheda e da 301 a 588 recensioni di viaggiatori, non su un soggiorno del nostro team · Voti del 20 Ottobre 2026 · Il nostro metodo di valutazione
Criterio per criterio
I 5 criteri del voto
Perché queste note?
Capanna del ButteroPunteggio dei viaggiatori 9,4/10 su 588 recensioni: tra il 18% meglio classificato del catalogo.
La Proposta RistorantePunteggio dei viaggiatori 9,5/10 su 301 recensioni: tra l'11% dei migliori della guida.
Il QuadratoValutazione dei viaggiatori 9,3/10 su 322 recensioni: tra il 27% meglio classificato del catalogo.
Perché queste note?
Capanna del ButteroPunteggio dei viaggiatori 9,4/10 su 588 recensioni: tra il 18% meglio classificato del catalogo.
La Proposta RistorantePunteggio dei viaggiatori 9,1/10 su 301 recensioni: tra il 40% dei migliori della guida.
Il QuadratoValutazione dei viaggiatori 9,5/10 su 322 recensioni: tra il 12% meglio classificato del catalogo.
Perché queste note?
Capanna del ButteroPunteggio dei viaggiatori 9,4/10 su 588 recensioni: tra il 16% meglio classificato del catalogo.
La Proposta RistoranteValutazione dei viaggiatori 9,3/10 su 301 recensioni: tra il 22% meglio classificato del catalogo.
Il QuadratoValutazione dei viaggiatori 9,3/10 su 322 recensioni: tra il 22% meglio classificato del catalogo.
Perché queste note?
Capanna del ButteroAntipasti a 7-9 €, paste a 13-16 € e contorni a 6 €, con prodotti nominati (mangalitza 30 mesi, tartufo nero): coerente per 35 € a persona.
La Proposta RistorantePesce e tartufo nominati, paste fatte in casa a 16-22 € e dessert da 5 a 8 € per un prezzo medio di 35 €: tariffa coerente con il menù.
Il QuadratoPrezzo medio 31 € coerente con un menu in cui i paccheri fatti in casa costano 14 € e i contorni 6 €, con prodotti dichiarati (formaggi a km0, chianina).
Perché queste note?
Capanna del ButteroMenù radicato in Maremma: cinghiale, scottona, risotto carnaroli maremma, pecorino, olio Cerrosughero DOP, e primi piatti solo in stagione invernale.
La Proposta RistoranteMenù di mare generico, con alcuni riferimenti toscani (pici al ragù d'anatra, cicoria ripassata, friggitelli); nessun prodotto della Maremma nominato.
Il QuadratoCucina di carne della tradizione italiana (chianina, formaggi a km0) ma diversi piatti sardi (malloreddus, maialino) e emiliano-romagnoli, poco della Maremma.
Caratteristiche
Prezzo, borgo, dotazioni
Ciò che è scritto sulla scheda. « Non precisato » non vuol dire « no ».
| Criterio | Capanna del Buttero | La Proposta Ristorante | Il Quadrato |
|---|---|---|---|
| Prezzo rilevato | ≈ 35 € / pers. | ≈ 35 € / pers. | ≈ 31 € / pers. |
| Borgo | Tarquinia | Tarquinia | Tarquinia |
| Voto dei viaggiatori | 9,4/10 · 588 recensioni | 9,3/10 · 301 recensioni | 9,4/10 · 322 recensioni |
| Affidabilità del nostro voto | alta | alta | alta |
| Cucina | Carne & griglia | Cucina italiana | Carne & griglia |
| Prezzo | €€ · Medio | €€ · Medio | €€ · Medio |
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