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La Toscana Nascosta

Sfida · Ristoranti · 3 strutture

Bar 3/4 Da Ghigo Al Mare, L'Uva e Il Malto ou Molo 26 ?

Tre ristoranti confrontati criterio per criterio con il voto della redazione, il prezzo rilevato e le dotazioni. Verdetto scritto dal codice, a partire dalle motivazioni della redazione.

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A

Bar 3/4 Da Ghigo Al Mare

Porto Santo Stefano · € · Economico

7,4
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 21 € / pers.

8,8/10 viaggiatori · 57 recensioni

Il nostro verdetto
B

L'Uva e Il Malto

Grosseto · €€ · Medio

8,3
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 40 € / pers.

9,5/10 viaggiatori · 427 recensioni

C

Molo 26

Porto Santo Stefano · €€€ · Fascia alta

7,6
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 45 € / pers.

9,2/10 viaggiatori · 493 recensioni

Aggiungi un 4e indirizzo1 posto libero

Il verdetto

L'Uva e Il Malto prende il vantaggio

L'Uva e Il Malto ottiene 8,3/10, davanti a Molo 26 (7,6) et Bar 3/4 Da Ghigo Al Mare (7,4). Ristorante di Grosseto distinto da due gamberi, con pici alla bottarga di Orbetello, filetto di Chianina e accento sul pesce, per un prezzo medio di 40 €. Il menu include anche foie gras e pane carasau, il che diluisce un po' il radicamento maremmano.

Scegli Bar 3/4 Da Ghigo Al Mare se…

  • dai priorità a typicité locale (9,1 contro 7,3) : Il menu è in gran parte regionale: cinghiale, peposo di razza maremmana, pici, pecorino toscano, Cinta Senese e Morellino di Scansano sono citati.
  • dai priorità a rapport qualité/prix (8,2 contro 7,6) : Il prezzo medio di 21 € si accorda con un menu in cui la pasta è fatta a mano (pici al tartufo 20 €) e con i piatti regionali citati.
  • il tuo budget conta: da 21 € / pers., il prezzo più basso del duello

Scegli L'Uva e Il Malto se…

  • ti serve il valore più sicuro del duello: miglior voto complessivo (8,3), su tutti i criteri
  • ti fidi dei viaggiatori: 9,5/10 su 427 recensioni, il voto migliore del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (7,3). Pici, bottarga di Orbetello, lardo di Colonnata e Chianina ancorano il menu in Toscana; foie gras e pane carasau lo aprono ad altre influenze.

Scegli Molo 26 se…

  • molo 26 punta sul pesce locale e su una cucina mediterranea curata a Porto Santo Stefano, con prodotti come la chianina o le ostriche Gillardeau

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,9). Pesce pescato localmente, chianina e cantucci e vinsanto citati per nome. Il menù è mediterraneo creativo, con pochi piatti maremmani classici.

Affidabilità alta : valutazioni basate sul dossier di ogni scheda e da 57 a 493 recensioni di viaggiatori, non su un soggiorno del nostro team · Voti del 20 Ottobre 2026 · Il nostro metodo di valutazione

Criterio per criterio

I 5 criteri del voto

Bar 3/4 Da Ghigo Al MareL'Uva e Il MaltoMolo 26
CucinaServizioContestoRapportoTipicità
Cucina30 %calcolato
7,1
9,2
7,6
Perché queste note?

Bar 3/4 Da Ghigo Al MarePunteggio dei viaggiatori 9,2/10 su 57 recensioni: davanti al 54% del catalogo.

L'Uva e Il MaltoVoto dei viaggiatori 9,6/10 su 427 recensioni: nel 6 % meglio classificato del catalogo.

Molo 26Valutazione dei viaggiatori 9,1/10 su 493 recensioni: tra il 42% meglio classificato del catalogo.

Servizio15 %calcolato
6,3
9,0
8,7
Perché queste note?

Bar 3/4 Da Ghigo Al MarePunteggio dei viaggiatori 8,8/10 su 57 recensioni: davanti al 70% del catalogo.

L'Uva e Il MaltoVoto dei viaggiatori 9,5/10 su 427 recensioni: nel 12 % meglio classificato del catalogo.

Molo 26Valutazione dei viaggiatori 9,4/10 su 493 recensioni: tra il 18% meglio classificato del catalogo.

Contesto15 %calcolato
5,6
8,2
7,9
Perché queste note?

Bar 3/4 Da Ghigo Al MarePunteggio dei viaggiatori 8,1/10 su 57 recensioni: davanti all'88% del catalogo.

L'Uva e Il MaltoVoto dei viaggiatori 9,2/10 su 427 recensioni: nel 29 % meglio classificato del catalogo.

Molo 26Valutazione dei viaggiatori 9,1/10 su 493 recensioni: tra il 37% meglio classificato del catalogo.

Rapporto qualità/prezzo20 %redazione
8,2
7,6
7,2
Perché queste note?

Bar 3/4 Da Ghigo Al MareIl prezzo medio di 21 € si accorda con un menu in cui la pasta è fatta a mano (pici al tartufo 20 €) e con i piatti regionali citati.

L'Uva e Il MaltoPiatti principali da 13 a 25 €, dessert a 6 €, acqua a 3 €, porzioni dette generose: prodotti nominati (Chianina, bottarga) a prezzi coerenti per una media di 40 €.

Molo 2645 € di media, secondi 26-32 €, crudi fino a 50 €. Prodotti con nome (chianina, Gillardeau) e piatti curati; prezzo elevato ma coerente.

Tipicità locale20 %redazione
9,1
7,3
6,9
Perché queste note?

Bar 3/4 Da Ghigo Al MareIl menu è in gran parte regionale: cinghiale, peposo di razza maremmana, pici, pecorino toscano, Cinta Senese e Morellino di Scansano sono citati.

L'Uva e Il MaltoPici, bottarga di Orbetello, lardo di Colonnata e Chianina ancorano il menu in Toscana; foie gras e pane carasau lo aprono ad altre influenze.

Molo 26Pesce pescato localmente, chianina e cantucci e vinsanto citati per nome. Il menù è mediterraneo creativo, con pochi piatti maremmani classici.

Caratteristiche

Prezzo, borgo, dotazioni

Ciò che è scritto sulla scheda. « Non precisato » non vuol dire « no ».

CriterioBar 3/4 Da Ghigo Al MareL'Uva e Il MaltoMolo 26
Prezzo rilevato≈ 21 € / pers.≈ 40 € / pers.≈ 45 € / pers.
BorgoPorto Santo StefanoGrossetoPorto Santo Stefano
Voto dei viaggiatori8,8/10 · 57 recensioni9,5/10 · 427 recensioni9,2/10 · 493 recensioni
Affidabilità del nostro votoaltaaltaalta
CucinaCucina italianaCucina italianaCucina italiana
Prezzo€ · Economico€€ · Medio€€€ · Alta gamma
7,4
Bar 3/4 Da Ghigo Al Mareda 21 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
8,3
L'Uva e Il Maltoda 40 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
7,6
Molo 26da 45 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork

Se prenoti o ordini tramite uno di questi link, ci viene riconosciuta una commissione, senza costi aggiuntivi per te. Il partner non interviene mai nel voto né nel verdetto.

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