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La Toscana Nascosta

Sfida · Ristoranti · Orvieto · 3 strutture

Arso, Bottega Vera ou Il Miglio ?

Tre ristoranti a Orvieto confrontati criterio per criterio con il voto della redazione, il prezzo rilevato e le dotazioni. Verdetto scritto dal codice, a partire dalle motivazioni della redazione.

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A

Bruciato

Orvieto · €€€ · Haut de gamme

7,2
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità bassa

≈ 46 € / pers.

B

Bottega Vera

Orvieto · € · Économique

7,2
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità media

≈ 15 € / pers.

Il nostro verdetto
C

Il Miglio

Orvieto · €€ · Medio

7,6
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 30 € / pers.

9,3/10 viaggiatori · 107 recensioni

Aggiungi un 4e indirizzo1 posto libero

Il verdetto

Il Miglio prende il vantaggio

Il Miglio ottiene 7,6/10, davanti a Arso (7,2) et Bottega Vera (7,2). Il Miglio propone due menu paralleli: «spirito contadino» (pappardelle al cinghiale, norcineria umbra) e «cucina di mare» con un black cod al miso. Riserva: questa metà marina e fusion si allontana a tratti dalla cucina regionale.

Scegli Arso se…

  • table contemporaine d'Orvieto cuisinant au feu des produits nommés (Verde Leprino Viterbese, Black Angus nostrano), face à la cathédrale

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (7,1). Prodotti locali citati (Verde Leprino Viterbese, Black Angus nostrano, pesce di lago) e stagionalità dichiarata, ma nessun piatto regionale toscano classico citato.

Scegli Bottega Vera se…

  • dai priorità a typicité locale (8,6 contro 7,2) : Menu prevalentemente regionale: porchetta orvietana, cinghiale, tartufo umbro, sella di San Venanzo, torta al testo, vini Grechetto e Orvieto classico.
  • dai priorità a rapport qualité/prix (7,6 contro 7,3) : Prezzi contenuti per prodotti citati: panini da 5 €, tagliere degustazione a 7 €, vini al calice da 5 €, per una media di 15 € a persona.
  • il tuo budget conta: da 15 € / pers., il prezzo più basso del duello

Scegli Il Miglio se…

  • ti serve il valore più sicuro del duello: miglior voto complessivo (7,6), su tutti i criteri

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (7,2). Una metà «spirito contadino» (pappardelle al cinghiale, norcineria umbra, scafata), l'altra rivolta al mare e con tocchi internazionali.

Affidabilità bassa / media / alta : valutazioni basate sul dossier di ogni scheda e da 107 a 107 recensioni di viaggiatori, non su un soggiorno del nostro team · Voti del 20 Ottobre 2026 · Il nostro metodo di valutazione

Criterio per criterio

I 5 criteri del voto

BruciatoBottega VeraIl Miglio
CucinaServizioContestoRapportoTipicità
Cucina30 %calcolato
7,6
6,7
7,9
Perché queste note?

BruciatoProdotti citati (Verde Leprino Viterbese, Black Angus nostrano), cottura alla brace e piatti elaborati (frattaglie, lattuga grigliata): cucina curata, chef non nominato.

Bottega VeraMenu di prodotti locali citati (porchetta orvietana, cinghiale, tartufo umbro, pecorino, sella di San Venanzo) ma né fatto in casa né chef sono specificati.

Il MiglioValutazione dei viaggiatori 9,4/10 su 107 recensioni: nel 35% più alto del catalogo.

Servizio15 %calcolato
5,9
6,1
7,3
Perché queste note?

BruciatoAccoglienza e servizio non specificati: nessuna descrizione favorevole o critica permette di giudicare questo aspetto.

Bottega VeraNessun dettaglio sull'accoglienza o sul servizio: si parla solo di un'atmosfera informale e conviviale, senza fatti concreti sullo svolgimento del pasto.

Il MiglioValutazione dei viaggiatori 9,2/10 su 107 recensioni: nel 49% più alto del catalogo.

Contesto15 %calcolato
7,7
7,1
8,2
Perché queste note?

BruciatoPiazza del Duomo, di fronte alla cattedrale di Orvieto, sala moderna e curata: ambiente descritto; terrazza con vista non menzionata.

Bottega VeraIndirizzo nel centro storico di Orvieto, a due passi da Piazza Duomo, con possibilità di mangiare all'aperto: ambiente piacevole, senza elementi di rilievo.

Il MiglioValutazione dei viaggiatori 9,4/10 su 107 recensioni: nel 29% più alto del catalogo.

Rapporto qualità/prezzo20 %redazione
7,1
7,6
7,3
Perché queste note?

BruciatoSecondi a 25-28 € e media di 46 € per una carta curata e dettagliata; il menu di 4 portate a 55 € resta coerente con la fascia alta.

Bottega VeraPrezzi contenuti per prodotti citati: panini da 5 €, tagliere degustazione a 7 €, vini al calice da 5 €, per una media di 15 € a persona.

Il MiglioMenu da 10 a 24 €, 30 € a persona in media, prodotti nominati (ostriche di Goro, tonno bluefin) e pasta fresca: rapporto coerente.

Tipicità locale20 %redazione
7,1
8,6
7,2
Perché queste note?

BruciatoProdotti locali citati (Verde Leprino Viterbese, Black Angus nostrano, pesce di lago) e stagionalità dichiarata, ma nessun piatto regionale toscano classico citato.

Bottega VeraMenu prevalentemente regionale: porchetta orvietana, cinghiale, tartufo umbro, sella di San Venanzo, torta al testo, vini Grechetto e Orvieto classico.

Il MiglioUna metà «spirito contadino» (pappardelle al cinghiale, norcineria umbra, scafata), l'altra rivolta al mare e con tocchi internazionali.

Caratteristiche

Prezzo, borgo, dotazioni

Ciò che è scritto sulla scheda. « Non precisato » non vuol dire « no ».

CriterioBruciatoBottega VeraIl Miglio
Prezzo rilevato≈ 46 € / pers.≈ 15 € / pers.≈ 30 € / pers.
BorgoOrvietoOrvietoOrvieto
Voto dei viaggiatorinon precisatonon precisato9,3/10 · 107 recensioni
Affidabilità del nostro votobassamediaalta
CucinaCucina italianaCucina italianaCucina italiana
Prezzo€€€ · Alta gamma€ · Economico€€ · Medio
7,2
Bruciatoda 46 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
7,2
Bottega Verada 15 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
7,6
Il Miglioda 30 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork

Se prenoti o ordini tramite uno di questi link, ci viene riconosciuta una commissione, senza costi aggiuntivi per te. Il partner non interviene mai nel voto né nel verdetto.

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