Brunello di Montalcino DOCG – Donatella Cinelli Colombini ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Brunello di Montalcino DOCG –…DOCG Brunello di Montalcino, Sangiovese Grosso e zona Montalcino sono citati, con un profilo di frutti rossi, spezie e note terrose coerente.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Denominazione Chianti Rufina DOCG e sottozona Rufina citate, solo Sangiovese come vitigno, note di frutti rossi, spezie e balsamico coerenti con la denominazione.

Brunello di Montalcino DOCG –…James Suckling e Robert Parker valutano questo Brunello 90 punti, ovvero riconoscimenti apprezzati, senza essere vertici.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre bicchieri, tre stelle Veronelli, quattro grappoli Bibenda, James Suckling 90 e 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: diverse distinzioni di alto livello.

Brunello di Montalcino DOCG –…A 57,81 € invece di 68,59 €, il Brunello DOCG valutato 90 punti rimane coerente per la sua denominazione, senza essere regalato.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Grande formato da 3 L a 70,28 € invece di 85,76 €, cioè 17,57 € la bottiglia da 75 cl: prezzo coerente per una riserva DOCG premiata, senza essere nettamente sotto il suo rango.

Brunello di Montalcino DOCG –…Abbinamenti precisi (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo frutti rossi, spezie, note terrose e servizio a 16-18 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Abbinamenti precisi (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo aromatico dettagliato e temperatura di servizio 16-18°C indicata; nulla sulla conservazione.

Brunello di Montalcino DOCG –…Donatella Cinelli Colombini citata; fermentazione in acciaio, macerazione lunga e affinamento di almeno cinque anni, di cui una parte in botti di rovere.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi citato, azienda Nipozzano situata a Rufina, fermentazione in acciaio, macerazione prolungata e affinamento di almeno 24 mesi precisati.