Brunello di Montalcino DOCG – Donatella Cinelli Colombini ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Brunello di Montalcino DOCG –…DOCG Brunello di Montalcino, Sangiovese Grosso y zona Montalcino son mencionados, con un perfil de frutas rojas, especias y notas terrosas coherente.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Denominación Chianti Rufina DOCG y subzona Rufina nombradas, Sangiovese como única variedad, notas de frutos rojos, especias y balsámicas coherentes con la denominación.

Brunello di Montalcino DOCG –…James Suckling y Robert Parker puntúan este Brunello con 90 puntos, es decir, distinciones reconocidas, sin ser cumbres.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tres bicchieri, tres estrellas Veronelli, cuatro racimos Bibenda, James Suckling 90 y 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: varias distinciones de alto nivel.

Brunello di Montalcino DOCG –…A 57,81 € en lugar de 68,59 €, el Brunello DOCG puntuado con 90 puntos sigue siendo coherente para su denominación, sin ser regalado.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Formato grande de 3 L a 70,28 € en lugar de 85,76 €, es decir, 17,57 € por botella de 75 cl: precio coherente para una riserva DOCG premiada, sin estar muy por debajo de su rango.

Brunello di Montalcino DOCG –…Maridajes precisos (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), perfil de frutas rojas, especias, notas terrosas y servicio a 16-18 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Maridajes precisos (carnes rojas, caza, quesos curados), perfil aromático detallado y temperatura de servicio de 16-18 °C indicada; nada sobre la guarda.

Brunello di Montalcino DOCG –…Donatella Cinelli Colombini mencionada; fermentación en acciaio, macerazione lunga y crianza de al menos cinco años, parte de la cual en barricas de roble.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi nombrado, bodega Nipozzano situada en Rufina, fermentación en acero, maceración prolongada y crianza de al menos 24 meses indicadas.