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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Tenuta Fertuna firma un Toscana Rosso IGT 2022 in Maremma, assemblaggio Sangiovese-Cabernet-Merlot affinato 4 mesi in botti di Allier, venduto a 17,86 € invece di 21,03 €. Nessuna distinzione né menzione di bio o vendemmie manuali è precisata.
IGT Toscana senza sottozona precisa; assemblaggio Sangiovese 60 %, Cabernet 20 %, Merlot 20 % coerente con la Maremma, ma vitigni bordolesi non giustificati dalla zona.
Nessun riconoscimento né guida menzionati; produttore Tenuta Fertuna non attestato da una distinzione nei testi forniti.
17,86 € invece di 21,03 € per un IGT Toscana rosso: prezzo moderato e coerente con una denominazione semplice, sconto reale esposto.
Abbinamenti precisi (carni rosse, formaggi stagionati), bouquet fruttato vanigliato, servizio a 16-18 °C: combinazione flessibile a tavola, senza difficoltà di abbinamento segnalata.
Tenuta nominata e situata in Maremma; fermentazione in acciaio a temperatura controllata e affinamento di 4 mesi in botti di Allier precisati.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Ti invito oggi a scoprire una chicca della Maremma, un vino che incarna l'accordo perfetto tra l'uomo e la natura. Questo Toscana Rosso IGT 2022, battezzato "Pactio", è una promessa mantenuta di sapori e autenticità.
La Tenuta Fertuna, incastonata nella Maremma Toscana, è un'azienda dove l'impegno verso un'agricoltura responsabile si traduce in ogni bottiglia. Il nome "Pactio" simboleggia questo legame profondo tra la terra e il lavoro dell'uomo. Questo vino nasce da un assemblaggio equilibrato : 60% di Sangiovese, vitigno re della Toscana, completato da 20% di Cabernet Sauvignon e 20% di Merlot. Una combinazione che gli conferisce una struttura solida e una bella complessità.
Già al primo sguardo sarai sedotto dal suo colore di una profondità impressionante, dai riflessi rubino e violacei. Al naso, un bouquet fruttato intenso si offre a te, dominato da note di prugne e ciliegie mature, sottilmente arricchite dalla vaniglia. In bocca, questo vino si rivela ricco e avvolgente. I sapori fruttati si prolungano, accompagnati da un leggero tocco di cioccolato e tabacco, prima di lasciare il posto a una lunga persistenza. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, e il vino viene poi affinato per quattro mesi in botti di Allier, il che contribuisce alla sua rotondità e all'integrazione dei suoi aromi.
Questo Pactio 2022 è un compagno ideale per i pasti conviviali. Te lo consiglio particolarmente con le carni rosse alla griglia, dove la sua struttura e i suoi tannini ben equilibrati faranno meraviglie. Si abbina inoltre splendidamente con i formaggi stagionati, esaltandone i sapori intensi.
Servito a una temperatura di circa 18°C, rivelerà tutte le sue qualità. Ma al di là degli abbinamenti, "Pactio" è anche un vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne ogni sfumatura. Ti invita a prendere tempo, a connetterti all'essenza della Toscana. Questo vino possiede un potenziale di invecchiamento interessante, promettendo di rivelarsi ancora più affascinante nel corso degli anni. È un invito all'autenticità che ti lancio, una scoperta che segnerà le tue papille.
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