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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Il Lodai 2018 della Tenuta Fertuna è un Cabernet Sauvignon della Maremma affinato 12 mesi in barrique, venduto in grande formato 1,5 L a 19,27 € i 75 cl. La sua principale riserva: nessuna distinzione né reputazione attestata, e un vitigno bordolese poco radicato nel terroir locale.
DOC e Maremma nominate, ma Cabernet Sauvignon da solo, vitigno bordolese senza legame con la zona descritto; tipicità maremmana poco radicata.
Nessun premio né guida menzionati; produttore Tenuta Fertuna nominato, senza reputazione attestata nei testi.
Grande formato 1,5 L a 38,54 €, prezzo barrato 42,02 €, ovvero 19,27 € i 75 cl: coerente per un DOC della Maremma affinato 12 mesi in barrique.
Abbinamenti precisi (carni rosse, arrosti, formaggi stagionati), profilo aromatico dettagliato e servizio a 16-18°C indicato; nulla sul potenziale di invecchiamento.
Tenuta nominata e situata in Maremma, fermentazione in acciaio 10-20 giorni, 12 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia; bio non precisato.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Lascia che ti guidi verso una scoperta che ha recentemente incantato i miei sensi. Questo vino, il Lodai DOC della Tenuta Fertuna, non è solo una semplice bottiglia; è un invito a esplorare la Maremma Toscana, una regione dove la vite fiorisce con una forza singolare.
La Tenuta Fertuna, incastonata nel cuore della Maremma Toscana, è un'azienda dove la tradizione incontra l'innovazione. È in questo terroir generoso, bagnato dal sole e influenzato dalla brezza marina, che il Cabernet Sauvignon, vitigno unico di questo Lodai 2018, trova la sua espressione più autentica. La Maremma, con i suoi paesaggi vari e la sua ricca storia viticola, offre una cornice ideale per vini di carattere.
Quando l'ho versato, il suo colore rosso rubino profondo, con riflessi granata sottili, mi ha immediatamente affascinato. Al naso, questo Lodai 2018 schiude un bouquet aromatico complesso e seducente. Ho distinto note intense di frutti di bosco, come la mora e il ribes, intrecciate con tocchi speziati di pepe rosa. Poi, sono apparsi aromi più profondi di cioccolato e tabacco, frutto di un affinamento curato. In bocca, sono rimasto colpito dalla sua struttura elegante e dai suoi tannini maturi ma vivaci. Offre una ricchezza e una profondità notevoli, con una persistenza aromatica che invita alla contemplazione. Questo vino ha fermentato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10-20 giorni, poi ha invecchiato 12 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia, un processo che gli conferisce la sua complessità e la sua finezza.
Questo Lodai 2018 è un compagno ideale per momenti di condivisione. Te lo consiglio con carni rosse alla griglia, arrosti saporiti o formaggi stagionati, dove la sua struttura e i suoi aromi si esprimeranno pienamente. È un vino che non mancherà di lasciare il segno, una vera perla della Maremma Toscana che ho avuto piacere a scoprire e che ti invito a esplorare. Incarna perfettamente la passione e il savoir-faire della Tenuta Fertuna.
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