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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
IGT Toscana de Montalcino assemblant 60% Sangiovese, 30% Merlot et 10% Cabernet Sauvignon, élevé 12 mois en tonneaux de chêne français de 5 Hl. Aucune distinction mentionnée et une appellation IGT générique pour 18,38 €.
Zone de Montalcino nommée et Sangiovese majoritaire (60%), mais l'IGT Toscana reste générique et 40% de cépages bordelais pèsent sur la typicité.
Aucune distinction ni guide mentionné pour ce Toscana Rosso IGT ; Madonna Nera n'est associé à aucun palmarès.
À 18,38 € avec un prix barré à 22,10 €, le tarif reste dans la fourchette d'un IGT de Montalcino sans distinction particulière.
Viandes rouges et fromages affinés cités, profil aromatique détaillé et service à 16-18 °C, mais l'éventail d'accords reste limité à deux familles.
Domaine Madonna Nera situé à Montalcino, vinification en inox à 28 °C, macération 25 jours, 12 mois en tonneaux de chêne français de 5 Hl ; bio non précisé.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Oggi ti porto nel cuore della Toscana, dove tradizione e innovazione si incontrano per dare vita a vini d'eccezione. Il Toscana Rosso IGT di Madonna Nera è una di quelle scoperte che lasciano il segno, un Supertuscan che incarna l'eleganza e la profondità del suo terroir.
È a Montalcino, terra di vini illustri, che l'azienda Madonna Nera elabora questo Toscana Rosso IGT. Questo vino è il frutto di un assemblaggio audace e armonioso: il 60% di Sangiovese, il vitigno re della regione, è completato da 30% di Merlot e 10% di Cabernet Sauvignon. Questa combinazione di vitigni locali e internazionali, tipica dei "Supertuscans", riflette la volontà di unire il carattere toscano a una struttura più contemporanea.
La vendemmia 2023 si presenta con un colore intenso. Al naso, sarai incantato da un bouquet ricco e avvolgente, dove dominano i frutti rossi maturi, sfumati da sentori speziati e una mineralità distintiva. Vi percepisco anche note di confettura di prugne. Al palato, questo vino offre un equilibrio notevole, con tannini vellutati che accarezzano il palato e una persistenza piacevole. La fermentazione avviene in acciaio inox a 28°C, seguita da una macerazione di 25 giorni e da una fermentazione malolattica. L'affinamento avviene poi in botti di rovere francese da 5 ettolitri, di primo e secondo passaggio, per circa 12 mesi, il che gli conferisce la sua complessità e la sua struttura.
Questo Supertuscan è un compagno ideale per i pasti conviviali. Te lo consiglio in particolare con piatti robusti: pensa alle carni rosse, queste carni rosse alla griglia che sapranno esaltare i suoi aromi, o ai formaggi stagionati, formaggi stagionati la cui ricchezza risponderà alla complessità del vino. È il tipo di vino che amo condividere durante una serata tra amici, per un'esperienza sensoriale intensa e raffinata che ti trasporterà direttamente nel cuore della Toscana.
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