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Degustazione di vino
Saturnia · Manciano
Fuga in bicicletta elettrica, picnic e degustazione di vini naturali
6,8CorrettoBudget €€
🍷 Questo sito presenta vini
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Nota Toscana Nascosta
Rosso di Montalcino DOC 2023 di Canalicchio Di Sopra, Sangiovese 100%, distinti da Gambero Rosso, Bibenda e 90 punti James Suckling così come Robert Parker. Prezzo ridotto da 31,01 a 25,42 €; affinamento e pratiche agronomiche restano poco dettagliati.
Rosso di Montalcino DOC, Sangiovese 100% e zona di Montalcino menzionati: ancoraggio chiaro, senza dettagli sui suoli o sul clima.
Tre riconoscimenti menzionati: 3 viti Gambero Rosso, 4 grappoli Bibenda, 90 punti James Suckling e Robert Parker.
A 25,42 € invece di 31,01 €, il prezzo rimane coerente per un Rosso di Montalcino DOC distintosi in diverse guide.
Abbinamenti precisi (carni rosse, salumi, formaggi stagionati) e servizio a 16-18°C, ma profilo aromatico limitato a tre famiglie.
Canalicchio Di Sopra menzionato e situato a Montalcino, fermentazione in acciaio e macerazione sulle bucce, affinamento minimo 1 anno.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Ti invito oggi a scoprire un vino che incarna l'eleganza e la profondità della Toscana, un'espressione più immediata ma non meno avvincente del terroir di Montalcino. È una porta d'ingresso verso la complessità del Sangiovese, firmata da un'azienda la cui reputazione non è più da dimostrare.
L'azienda Canalicchio Di Sopra, situata nel cuore della prestigiosa regione di Montalcino, è un nome che ogni appassionato di vini toscani conosce. Questo Rosso di Montalcino DOC è elaborato con 100% di Sangiovese, il vitigno re di queste terre, nella vendemmia 2023 che promette una bella vivacità. Il lavoro in vigna e in cantina mira a riflettere fedelmente l'identità unica di questo terroir, riconosciuto a livello mondiale per i suoi vini d'eccezione.
Questo vino si rivela in un colore rosso rubino vivace, promessa dei suoi aromi brillanti. Al naso, sarai incantato da un bouquet ricco e invitante, dominato da note di frutti rossi come ciliegia e fragola, arricchite da delicate sfumature floreali e spezie dolci. Un leggero velo di vaniglia e cuoio, frutto di un elegante passaggio in legno, completa questo profilo olfattivo. In bocca, l'equilibrio è notevole, l'armonia perfetta tra una bella freschezza, un'acidità ben presente e tannini morbidi e vellutati. I sapori di frutti rossi maturi si fondono con accenti speziati e una sottile mineralità, portando a un finale lungo e persistente, che lascia una sensazione di pulizia e una complessità rinfrescante.
Questo Rosso di Montalcino DOC è un vero invito alla tavola. Te lo consiglio caldamente con piatti della cucina toscana, come una confortante pappa al pomodoro, una bistecca alla fiorentina grigliata alla perfezione, o ancora formaggi stagionati che sapranno rivelare tutta la sua struttura. È anche un ottimo compagno per salumi saporiti. Che sia per un pasto conviviale o un'occasione speciale, questo vino saprà esaltare i tuoi momenti di condivisione, offrendoti un'esperienza autentica e memorabile della Toscana.
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