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Degustazione di vino
Massa Marittima
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6,7CorrettoBudget €
🍷 Questo sito presenta vini
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Nota Toscana Nascosta
Chianti Classico DOCG 2022 du domaine Lamole, sangiovese de la zone de Lamole, élevé au moins 12 mois, en grand format 1,5 L à 19,02 € les 75 cl. Aucune distinction ni mention de bio n'est précisée.
Appellation Chianti Classico DOCG et zone de Lamole nommées, cépage sangiovese unique, profil fruits rouges, spezie et notes florales cohérent avec l'appellation.
Nessun premio né guida menzionati, produttore non attestato da un testo; assenza di informazione, non un difetto documentato.
Grand format 1,5 L à 38,04 €, prix barré 41,76 €, soit 19,02 € les 75 cl : cohérent pour un Chianti Classico DOCG de ce niveau.
Accords précis (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profil aromatique décrit et température de service 16-18°C indiquée.
Domaine Lamole nommé et situé à Lamole ; fermentation en acier, macération sur les peaux et élevage minimum 12 mois précisés.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Immagina un vino che ti racconta la Toscana, non quella delle cartoline, ma quella delle colline segrete, delle tradizioni radicate. Questo Chianti Classico dell'azienda Lamole è un invito a questo viaggio, un'espressione pura e autentica del suo terroir.
L'azienda Lamole, situata nella regione storica del Chianti Classico, incarna questa ricerca di autenticità. Qui il Sangiovese regna sovrano, coltivato con rispetto per dare vita a vini che riflettono la ricchezza di questa terra. Questa annata 2022, proveniente da vigne curate, è il frutto di una vinificazione attenta, in cui la fermentazione in vasche di acciaio e una macerazione attenta sulle bucce permettono di estrarre il meglio del vitigno. Ha poi beneficiato di un affinamento minimo di dodici mesi, che ne affina gli aromi e la struttura.
Nel tuo bicchiere, questo vino si rivela con un colore rubino limpido e riflessi vivaci che catturano la luce. Al naso, sarai subito conquistato da un bouquet dominato dai frutti rossi maturi, dalla ciliegia e dall'amarena, a cui si aggiungono delicate sensazioni floreali di viola. Sfumature terrose e speziate arricchiscono questo quadro aromatico, trasportandoti direttamente nei paesaggi toscani. In bocca, l'attacco è fresco, sostenuto da un'acidità che rende la degustazione viva e piacevole. I tannini, presenti ma finemente integrati, offrono struttura senza appesantire il palato. Il corpo è medio, il sorso equilibrato e sapido, con una persistenza che richiama il frutto e un leggero fondo balsamico che prolunga il piacere.
Per accompagnare questo Chianti Classico, ti suggerisco di orientarti verso i sapori generosi della cucina toscana. Sarà un compagno ideale per carni rosse alla griglia, selvaggina leggera o salse a base di pomodoro. Anche i formaggi stagionati troveranno in lui un alleato di scelta, i loro sapori intensi sposandosi armoniosamente con la complessità del vino. Servilo tra 16 e 18°C, e non esitare ad aprirlo un po' in anticipo perché riveli tutte le sue sfumature. Questo vino è un invito alla convivialità, perfetto per una tavola rustica ma curata, dove le risate e le conversazioni si mescolano ai sapori autentici dell'Italia.
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