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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Sangiovese 100% du Vigneto Montesodi, au Castello Nipozzano à Pelago, vendangé à la main et élevé 18 mois en bois, en Chianti Rufina Riserva DOCG. Prix de 41,64 € les 75 cl sans distinction mentionnée.
Chianti Rufina Riserva DOCG, Sangiovese 100% du Vigneto Montesodi à Pelago : appellation, cépage et zone nommés, arômes de cerise, prune et romarin cohérents.
Aucune distinction ni guide mentionné ; le producteur Nipozzano est nommé mais sans réputation attestée par un tiers. Non précisé.
Magnum 1,5 L à 83,27 €, soit 41,64 € les 75 cl (prix barré 115,33 €). Ramené au format standard, le prix reste élevé pour un Chianti Rufina Riserva.
Accords précis (viandes rouges, gibier, rôtis, fromages affinés), profil détaillé (cerise, cannelle, vanille, romarin) et service à 16–18 °C indiqué.
Domaine Nipozzano au Castello Nipozzano, Pelago ; vendanges manuelles, fermentation contrôlée, malolactique et 18 mois d'élevage en bois précisés.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Lascia che ti racconti la storia di un vino che sussurra la Toscana, un Sangiovese puro che ti trasporta nel cuore delle sue colline. Questo Chianti Rufina Riserva non è solo un vino, è un invito a un viaggio sensoriale, una promessa di momenti indimenticabili.
Siamo qui al Castello Nipozzano, nella regione di Pelago, vicino a Firenze. È sulle terre di questa tenuta storica che nasce questo vino, proveniente dal Vigneto Montesodi, un luogo privilegiato dove il Sangiovese trova la sua espressione più nobile. Il Chianti Rufina, sebbene meno esteso di altre denominazioni, è rinomato per la finezza e la longevità dei suoi vini, e Nipozzano ne è un fiero ambasciatore.
Questo vino è un Sangiovese al 100%, coltivato con cura e vendemmiato a mano. La vinificazione segue un processo preciso : dopo una fermentazione controllata, il vino subisce una macerazione e una fermentazione malolattica, fasi chiave per affinare la sua struttura. Viene poi affinato per 18 mesi in legno, quindi perfezionato in bottiglia, il che gli permette di sviluppare tutta la sua complessità. All'assaggio, il suo colore rosso intenso annuncia una ricchezza aromatica. Al naso, sarai incantato da note di ciliegia, lampone e prugna, intrecciate a spezie dolci come cannella e vaniglia, con un tocco erbaceo di rosmarino. In bocca, rivela una struttura elegante e un bel persistere, fedele al suo retaggio.
Questo Chianti Rufina Riserva è il partner ideale per i tuoi pasti più gustosi. Immaginalo accanto a carni rosse alla griglia, a un selvaggina stufato o ad arrosti profumati. Esalta anche i formaggi stagionati, creando un abbinamento perfetto tra la ricchezza del piatto e la complessità del vino. È un vino da servire con calma, lasciandogli il tempo di esprimersi pienamente nel tuo bicchiere.
Che sia per un'occasione speciale, una festa tra amici o semplicemente per farti piacere, questo Montesodi è una scelta sicura. È persino disponibile in formato Magnum, un'opzione ideale per la condivisione o per i collezionisti, presentato in un'elegante cassa di legno. Lasciati tentare da questa chicca toscana, ti promette un'esperienza autentica e memorabile.
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