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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Brunello di Montalcino DOCG 2015 di La Serena, Sangiovese Grosso, valutato 90 da James Suckling e Wine Spectator, proposto a 45,75 € invece di 61,67 €. Né vendemmia manuale né agricoltura biologica sono precisate, e le distinzioni restano a 90 punti.
Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso e zona di Montalcino citati: denominazione di riferimento espressa con precisione, colore e note di frutti rossi, spezie e terra coerenti.
James Suckling 90 e Wine Spectator 90 (annate 2012 e 2015): distinzioni riconosciute ma nessuna valutazione di altissimo livello (95 e più) né Tre Bicchieri.
A 45,75 € invece di 61,67 €, questo Brunello DOCG premiato si colloca sotto il prezzo abituale della sua fascia; il prezzo barrato è reale e l'annata 2015 è citata.
Abbinamenti precisi (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo aromatico descritto e temperatura di servizio 18-20 °C indicata: vino versatile a tavola.
La Serena è nominato e situato a Montalcino, fermentazione in acciaio e affinamento di almeno cinque anni precisati; vendemmia manuale e bio non precisate.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Ti invito a un viaggio sensoriale nel cuore della Toscana, là dove il Brunello di Montalcino di La Serena rivela il suo carattere autentico. Questo vino è una storia di terra e passione, una promessa di degustazione profonda e memorabile.
Siamo a Montalcino, culla di uno dei vini più prestigiosi d'Italia. La Serena, con la sua lunga tradizione, vi coltiva il Sangiovese Grosso, vitigno unico che dà vita a questo Brunello. L'annata 2015 che ti suggerisco è il frutto di una selezione rigorosa dei migliori grappoli, una garanzia di qualità e di espressione del terroir. La fermentazione tradizionale in vasche di acciaio preserva la purezza del frutto.
Questo Brunello si presenta a te con un colore rosso rubino intenso, annunciatore della sua ricchezza. Al naso, schiude un bouquet complesso dove le note di frutti rossi maturi, come mora e ciliegia, si fondono armoniosamente con tocchi speziati e sfumature terrose. L'affinamento di almeno cinque anni, di cui due in botti di rovere, gli conferisce inoltre aromi sottili di tabacco, cioccolato e vaniglia. In bocca, scoprirai un corpo pieno e armonioso, sostenuto da tannini ben integrati e da un'acidità equilibrata. La persistenza è notevole, lasciando un'impressione duratura ed elegante.
Questo vino è un compagno ideale per i piatti che hanno carattere. Immaginalo accanto a carni rosse alla griglia, a una selvaggina saporita o a un tagliere di formaggi stagionati. Esalterà questi piatti e trasformerà il tuo pasto in una vera celebrazione.
Il Brunello di Montalcino di La Serena è più di un vino; è un'esperienza. Ti raccomando di lasciarlo esprimere in un grande calice, di prenderti il tempo di apprezzarne ogni sfumatura. È un vino che ha la capacità di evolvere magnificamente in cantina per molti anni, promettendoti scoperte future se scegli di lasciarlo invecchiare. Una bottiglia da condividere in un'occasione speciale, o semplicemente per regalarti un momento di puro piacere toscano.
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