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Degustación de vino
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Nota Toscana Escondida
Brunello di Montalcino DOCG 2015 de La Serena, Sangiovese Grosso, noté 90 par James Suckling et Wine Spectator, proposé à 45,75 € au lieu de 61,67 €. Ni vendanges manuelles ni agriculture biologique ne sont précisées, et les distinctions restent à 90 points.
Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso et zone de Montalcino nommés : appellation de référence exprimée avec précision, robe et notes de fruits rouges, épices et terre cohérentes.
James Suckling 90 et Wine Spectator 90 (millésimes 2012 et 2015) : distinctions reconnues mais aucune note de très haut niveau (95 et plus) ni Tre Bicchieri.
À 45,75 € au lieu de 61,67 €, ce Brunello DOCG primé se situe sous le prix habituel de son rang ; le prix barré est réel et le millésime 2015 est cité.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique décrit et température de service 18-20 °C indiquée : vin polyvalent à table.
La Serena est nommé et situé à Montalcino, fermentation en acier et élevage d'au moins cinq ans précisés ; vendanges manuelles et bio non précisés.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Te invito a un viaje sensorial al corazón de la Toscana, allí donde el Brunello di Montalcino de La Serena revela su carácter auténtico. Este vino es una historia de tierra y pasión, una promesa de degustación profunda y memorable.
Estamos en Montalcino, cuna de uno de los vinos más prestigiosos de Italia. La Serena, con su larga tradición, cultiva allí el Sangiovese Grosso, uva única que da nacimiento a este Brunello. La añada 2015 que te sugiero es el fruto de una selección rigurosa de las mejores uvas, una garantía de calidad y de expresión del terruño. La fermentación tradicional en cubas de acero preserva la pureza de la fruta.
Este Brunello se presenta ante ti con un color rojo rubí intenso, anuncio de su riqueza. En nariz, despliega un ramillete complejo donde las notas de frutas rojas maduras, como la mora y la cereza, se mezclan armoniosamente con toques especiados y matices terrosos. La crianza de al menos cinco años, de los cuales dos en barricas de roble, le confiere también aromas sutiles de tabaco, chocolate y vainilla. En boca, descubrirás un cuerpo pleno y armonioso, sostenido por taninos bien integrados y una acidez equilibrada. La persistencia es notable, dejando una impresión duradera y elegante.
Este vino es un compañero ideal para los platos con carácter. Imagínalo junto a carnes rojas a la parrilla, una caza sabrosa o una tabla de quesos curados. Sublimará estos platos y transformará tu comida en una verdadera celebración.
El Brunello di Montalcino de La Serena es más que un vino; es una experiencia. Te recomiendo dejarlo expresarse en una gran copa, tomarte el tiempo de apreciar cada matiz. Es un vino que tiene la capacidad de evolucionar magníficamente en bodega durante muchos años, prometiéndote descubrimientos futuros si eliges dejarlo envejecer. Una botella para compartir en una ocasión especial, o simplemente para ofrecerte un momento de puro placer toscano.
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