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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Brunello di Montalcino 2021 d'Il Marroneto en Sangiovese Grosso, élevé au moins cinq ans dont deux en bois, servi à 16-18°C sur viandes rouges et gibier. Seule réserve : aucune distinction ni guide mentionné et prix de 136,52 € les 75 cl, à confirmer selon le rang du millésime.
Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso et zone de Montalcino nommés : appellation de référence exprimée avec précision, robe rubis et notes de cuir et tabac cohérentes.
Aucune récompense ni guide mentionné et producteur non cité dans un texte de réputation : simple absence d'information, note maintenue dans la fourchette prévue.
À 273,04 € le format 1,5 L, soit 136,52 € les 75 cl, le Brunello 2021 se situe dans le prix de son rang, sans distinction ni rabais vérifiable au-delà du prix barré.
Accords précis (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profil aromatique détaillé et service à 16-18°C : vin taillé pour les repas, sans mention de jeunesse ou de garde.
Domaine Il Marroneto nommé et situé à Montalcino, fermentation en acier, macération longue et élevage minimum de 5 ans dont 2 en bois : pratiques détaillées, bio non précisé.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Je t'invite aujourd'hui à une rencontre singulière avec un vin qui incarne la quintessence de Montalcino, une expression authentique du Sangiovese Grosso. Ce Brunello du domaine Il Marroneto n'est pas seulement un vin, c'est une histoire, un voyage sensoriel au cœur de la Toscane la plus pure.
Niché dans les paysages vallonnés de Montalcino, le domaine Il Marroneto perpétue avec passion l'art de la viticulture. Ici, le cépage Sangiovese Grosso règne en maître, cultivé avec un respect profond des traditions et de l'environnement. Je sais que l'histoire de ce domaine est celle d'une dévotion à la terre, où chaque grappe est choyée pour exprimer le meilleur de son terroir.
Lorsque tu verses ce Brunello, tu découvres une robe d'un rouge rubis intense, promesse d'une richesse à venir. Au nez, je suis toujours saisi par l'élégance de ses arômes : des fruits rouges mûrs se mêlent à des notes florales de violette, puis viennent des nuances plus complexes de tabac et de cuir, témoignage de son long élevage en fût. En bouche, la structure est robuste, mais d'une élégance remarquable. Les tanins sont finement tissés, offrant un équilibre surprenant entre puissance et délicatesse. Le final, persistant et harmonieux, te laisse une empreinte mémorable.
Pour accompagner ce Brunello de Il Marroneto, je te suggère des mets à la hauteur de sa stature. Imagine-le aux côtés de viandes rouges braisées, d'un gibier savoureux ou de fromages affinés. C'est un vin qui appelle à des moments de partage, des repas où le temps s'arrête. Il est aussi un magnifique atout pour ta cave, car sa capacité à évoluer et à se bonifier au fil des ans est remarquable. Laisse-le vieillir, et il te récompensera par une complexité accrue.
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