¿Dónde comer auténticamente en Grosseto?

Para saborear una cocina de la Maremma auténtica en Grosseto, prueba la Trattoria Il Giogo, en el centro histórico, via Cesare Battisti 31. Pide los tortelli maremmani, los pici o un plato guisado como el peposo o el jabalí, según el menú del día. Las porciones suelen ser generosas: prevé alrededor de 20 a 30 € por persona según lo que pidas. Reserva, sobre todo por la noche; no es el sitio donde contar con una mesa libre a última hora.

Si tienes coche y ganas de salir del centro, Gli Attortellati, strada provinciale 40 della Trappola, apuesta más por lo casero: tortelli preparados en el lugar, verduras de temporada y productos de la granja. El menú cambia y algunas comidas se ofrecen en fórmula, alrededor de 40 à 50 € ; consulta el menú y reserva antes de salir. Para elegir, recuerda sobre todo que el primero es una trattoria en la ciudad, mientras que el segundo requiere un desplazamiento y una comida más larga. En ambos casos, pregunta qué se prepara ese día: la cocina de la Maremma varía según la temporada.