Ver en Bottle of Italy →
Degustación de vino
Saturnia · Manciano
Escapada en bicicleta eléctrica, pícnic y degustación de vinos naturales
6,8CorrectoPresupuesto €€
🍷 Este sitio presenta vinos
Este contenido se refiere a bebidas alcohólicas. Por favor, confirma que tienes la edad legal para consumir alcohol en tu país de residencia.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consume con moderación.
Nota Toscana Escondida
Un Toscana IGT 2020 d'Il Borro, en Valdarno, assemblant Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah, élevé 18 mois en barriques et distingué par trois bicchieri. Sa principale réserve : un IGT générique à 40,44 €, sans ancrage de terroir clairement décrit.
IGT Toscana sans sous-zone nommée, assemblage Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah sans lien décrit avec le Valdarno : style international peu ancré.
Trois bicchieri, trois stelle Veronelli, quatre viti AIS, James Suckling 90, Robert Parker 90 et Wine Spectator 90 : distinctions nombreuses et nommées.
À 40,44 € au lieu de 49,88 €, le prix reste élevé pour un IGT sans mention de riserva, malgré les distinctions affichées.
Accords précis (viandes rouges, fromages affinés), profil fruits rouges, épices et notes balsamiques, service à 16-18 °C : ensemble cohérent et facile à servir.
Il Borro nommé et situé dans le Valdarno, fermentation en cuves d'acier, macération de 22 jours et 18 mois en barriques de chêne français : pratiques détaillées.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Imagina por un instante la Toscana, no la de las postales, sino la más secreta, donde la tierra susurra su historia. Este vino es una invitación a ese viaje íntimo, una expresión auténtica del Valdarno que te sorprenderá por su profundidad y su elegancia.
Es en el corazón del Valdarno, en la finca Il Borro, propiedad de la familia Ferragamo, donde este Toscana IGT Rosso echa raíces. Aquí, el enfoque biodinámico y sostenible no es una palabra vacía, sino una filosofía que moldea cada racimo. Esta añada 2020 es el fruto de un ensamblaje armonioso de Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah, variedades que han encontrado en este terruño un equilibrio perfecto.
Desde la primera mirada, su color rojo rubí profundo te envuelve. En nariz, percibo notas intensas de frutas rojas maduras, como la cereza y la mora, realzadas por matices de especias suaves. Luego, un ligero velo de vainilla y chocolate se revela, sutilmente aportado por una crianza de 18 meses en barricas de roble francés. En boca, este vino ofrece un cuerpo pleno y armonioso. Sus taninos están bien estructurados, y una agradable frescura equilibra su riqueza aromática. La fermentación en depósitos de acero, seguida de una maceración de 22 días, permitió extraer toda la quintaesencia de las uvas, para un final persistente y elegante.
Este Toscana IGT Rosso es el cómplice ideal de tus comidas. Te lo recomiendo especialmente con carnes rojas asadas o braseadas, que sabrán responder a su estructura. También maridará a la perfección con quesos curados, donde sus notas especiadas y frutadas podrán expresarse plenamente. Es un vino que enriquecerá tus momentos de compartir, aportando un toque de clase y convivencialidad a tus ocasiones especiales.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
