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Degustación de vino
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Nota Toscana Escondida
Chianti DOCG 2022 de Cantine Leonardo Da Vinci, Sangiovese 85% avec Merlot, à 8,98 € au lieu de 10,73 €, service à 16-18°C. Réserve : aucune distinction ni guide mentionné pour ce vin.
Chianti DOCG nommée, zone du Chianti en Toscane, Sangiovese 85% complété par Merlot 10% et autres raisins rouges 5% : ancrage toscan clair.
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur sans distinction citée : absence d'information, note maintenue dans la fourchette neutre.
À 8,98 € au lieu de 10,73 €, prix modéré pour un Chianti DOCG 2022, cohérent voire avantageux pour ce rang d'appellation.
Accords précis (viandes rouges, fromages affinés, plats toscans), profil fruits rouges, épices, notes florales et service à 16-18°C indiqué.
Cantine Leonardo Da Vinci nommée et située dans le Chianti, fermentation en acier, macération sur les peaux et minimum 3 mois en bouteille précisés.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Imagínate en el corazón de la Toscana, allí donde cada colina cuenta una historia. Este Chianti DOCG de las Cantine Leonardo Da Vinci, añada 2022, es una invitación a ese viaje sensorial, una expresión auténtica de un terruño que tanto aprecio. Encarna la tradición y la pasión; con una copa en la mano, te sentirás instantáneamente transportado.
Es en el corazón de la región del Chianti, en la Toscana, donde nace este vino. Las Cantine Leonardo Da Vinci, cuya historia está intrínsecamente ligada a esta tierra, han sabido captar la esencia de su entorno. Este Chianti DOCG se elabora principalmente con Sangiovese (85%), la uva reina de la Toscana, complementado con Merlot (10%) y otras uvas tintas (5%), para una complejidad aromática controlada.
Desde el primer vistazo, su color rojo rubí brillante, con reflejos granate que se dibujarán con el tiempo, cautiva la mirada. En nariz, descubrirás un ramo rico y persistente, donde las notas de frutos rojos, en particular la cereza y los frutos del bosque, se mezclan delicadamente con acentos especiados y una ligera vainilla. En boca, este vino se revela robusto y armonioso. Los taninos son equilibrados, evolucionando hacia una suavidad envolvente. La frescura, característica del Sangiovese, está perfectamente equilibrada, y el final es largo y agradablemente afrutado. La fermentación se realiza en depósitos de acero, seguida de una maceración sobre los hollejos, y luego un envejecimiento de al menos tres meses en botella, garantizando una bella evolución.
Para apreciar plenamente este Chianti DOCG, te recomiendo servirlo entre 16 y 18°C. Maridará a la perfección con carnes rojas, quesos curados o los platos típicos de la cocina toscana. Imagínalo junto a una pasta al ragù, una parrillada de carne o una tabla de quesos de media stagionatura. Es un vino que celebra el arte de vivir a la italiana, una verdadera fusión con la tradición vitivinícola toscana. Es perfecto para una cena distendida entre amigos, una velada romántica o simplemente para un momento de pura evasión.
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