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Degustación de vino
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Nota Toscana Escondida
Bolgheri Rosso DOC 2023 de Casa di Terra, assemblage Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, affiné 12-18 mois en bois, vendu en grand format 3 L. Aucune distinction ni pratique bio mentionnée, et le producteur reste peu documenté au-delà de son nom.
Appellation Bolgheri Rosso DOC nommée, zone Bolgheri précisée, assemblage Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40%, Syrah 10% cohérent avec la zone.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur non cité dans un texte de réputation, ce qui reste une absence d'information.
Grand format 3 L à 102,43 €, soit 25,61 € les 75 cl, prix cohérent pour un Bolgheri Rosso DOC d'entrée de gamme, sans distinction.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil fruit rouge, vanille, épices, service à 16-18°C indiqué.
Domaine Casa di Terra nommé et situé à Bolgheri ; fermentation en acier et affinage en bois sur 12-18 mois précisés.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Te invito a descubrir una joya de la Toscana, un vino que encarna la elegancia y la profundidad del terroir de Bolgheri. El Bolgheri Rosso DOC de Casa di Terra, llamado Moreccio, es una verdadera oda a esta región emblemática, un vino que revela su carácter distintivo desde el primer encuentro.
Enclavado en las colinas toscanas, la finca Casa di Terra goza de una ubicación privilegiada, frente al mar Tirreno. El clima mediterráneo y un suelo rico en arena y arcilla son los secretos de este vino. Este Bolgheri Rosso es un ensamblaje armonioso de Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%) y Syrah (10%), variedades que se desarrollan plenamente bajo el sol toscano. La fermentación se realiza en tanques de acero, preservando la pureza de la fruta antes de una crianza en madera.
En tu copa, esta añada 2023 luce un color profundo y acogedor. En nariz, te verás encantado por un ramillete complejo y seductor, donde se mezclan aromas de frutas rojas maduras, cereza, vainilla y ligeras notas especiadas. En boca, el vino revela un cuerpo pleno y equilibrado, sostenido por taninos suaves y una bella persistencia aromática. Es un vino que ofrece una estructura elegante y una complejidad que invita a la degustación.
Este Bolgheri Rosso es un compañero ideal para momentos de compartir y de celebración. Te lo recomiendo especialmente con carnes rojas a la parrilla o en salsa, caza, o también quesos curados. Realzará igualmente los platos robustos de la cocina mediterránea, añadiendo un toque de elegancia a tus comidas. Déjate llevar por este vino que, te lo aseguro, está sólidamente enraizado en su territorio y sabrá hacerte viajar al corazón de la Toscana.
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