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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Bolgheri Rosso DOC 2023 de Casa di Terra, assemblage Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, affiné 12-18 mois en bois, vendu en grand format 3 L. Aucune distinction ni pratique bio mentionnée, et le producteur reste peu documenté au-delà de son nom.
Appellation Bolgheri Rosso DOC nommée, zone Bolgheri précisée, assemblage Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40%, Syrah 10% cohérent avec la zone.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur non cité dans un texte de réputation, ce qui reste une absence d'information.
Grand format 3 L à 102,43 €, soit 25,61 € les 75 cl, prix cohérent pour un Bolgheri Rosso DOC d'entrée de gamme, sans distinction.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil fruit rouge, vanille, épices, service à 16-18°C indiqué.
Domaine Casa di Terra nommé et situé à Bolgheri ; fermentation en acier et affinage en bois sur 12-18 mois précisés.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Ich lade dich ein, ein Kleinod der Toskana zu entdecken, einen Wein, der die Eleganz und die Tiefe des Terroirs von Bolgheri verkörpert. Der Bolgheri Rosso DOC von Casa di Terra, genannt Moreccio, ist eine wahre Ode an diese emblematische Region, ein Wein, der seinen charakteristischen Charakter schon bei der ersten Begegnung offenbart.
Eingebettet in die toskanischen Hügel genießt das Weingut Casa di Terra eine privilegierte Lage, mit Blick auf das Tyrrhenische Meer. Das mediterrane Klima und ein Boden, reich an Sand und Ton, sind die Geheimnisse dieses Weins. Dieser Bolgheri Rosso ist eine harmonische Cuvée aus Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%) und Syrah (10%), Rebsorten, die unter der toskanischen Sonne vollends gedeihen. Die Gärung erfolgt in Stahltanks, wodurch die Reinheit der Frucht bewahrt wird, bevor der Ausbau im Holz beginnt.
In deinem Glas präsentiert sich dieser Jahrgang 2023 in einer tiefen und einladenden Farbe. In der Nase wirst du von einem komplexen und verführerischen Bouquet bezaubert, in dem sich Aromen von reifen roten Früchten, Kirsche, Vanille und leichte würzige Noten vermischen. Am Gaumen offenbart der Wein einen vollen und ausgewogenen Körper, getragen von weichen Tanninen und einer schönen aromatischen Persistenz. Es ist ein Wein, der eine elegante Struktur und eine Komplexität bietet, die zum Verkosten einlädt.
Dieser Bolgheri Rosso ist ein idealer Begleiter für Momente des Teilens und der Feier. Ich empfehle ihn besonders zu gegrilltem oder in Sauce zubereitetem rotem Fleisch, Wild oder auch zu gereiften Käsesorten. Er wird zudem die kräftigen Gerichte der mediterranen Küche veredeln und deinen Mahlzeiten eine elegante Note verleihen. Lass dich von diesem Wein mitreißen, der, das versichere ich dir, fest in seinem Territorium verwurzelt ist und dich in das Herz der Toskana entführen wird.
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