See at Bottle of Italy →
Wine tasting
🍷 This site features wines
This content concerns alcoholic beverages. Please confirm that you are of legal drinking age in your country of residence.
Alcohol abuse is dangerous for your health. Consume in moderation.
Hidden Tuscany Rating
Ce Bolgheri Rosso DOC 2024 assemble cabernet sauvignon, merlot et syrah en 40/40/20, avec un élevage de 12 à 18 mois et un prix de 18,75 € au lieu de 22,60 €. Aucune distinction n'est mentionnée et les pratiques bio ou vegan ne sont pas précisées.
Appellation Bolgheri DOC et zone de Bolgheri précisées, assemblage cabernet sauvignon 40%, merlot 40%, syrah 20% cohérent avec cette zone toscane reconnue pour ses rouges.
Aucune récompense ni guide mentionné ; le producteur Giorgio Meletti Cavallari est nommé, mais sa réputation n'est documentée par aucun texte.
18,75 € pour un Bolgheri Rosso DOC avec prix barré à 22,60 € : tarif cohérent pour l'appellation, sans distinction ni long élevage qui justifieraient davantage.
Accords indiqués (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique fruité et épicé décrit, service à 16-18 °C : de quoi orienter le repas.
Domaine Giorgio Meletti Cavallari nommé à Bolgheri, fermentation en cuve d'acier avec macération sur les peaux et élevage de 12 à 18 mois ; bio non précisé.
Independent rating, calculated from the property's public information and traveler reviews. Commissions received on bookings are not included in the rating.
Comment on noteThe wine
Imagine-toi au cœur de la Toscane, là où le soleil caresse les vignes et où chaque gorgée raconte une histoire. Ce Bolgheri Rosso DOC de Giorgio Meletti Cavallari n'est pas qu'un vin, c'est une invitation à un voyage sensoriel, une esquisse liquide de l'élégance toscane.
La région de Bolgheri, internationalement reconnue, est un écrin pour des rouges d'excellence. C'est ici, dans ce terroir béni, que le domaine Giorgio Meletti Cavallari façonne des vins qui incarnent la richesse de leur origine. Ce Bolgheri Rosso est le fruit d'un assemblage pensé : 40% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 20% de Syrah, une composition qui lui confère une personnalité distinctive et un équilibre remarquable.
Sa robe est un rouge rubis intense et profond, promesse visuelle de la richesse qu'il va t'offrir. Au nez, tu découvriras des notes sophistiquées de fruits rouges mûrs, de cerise et de framboise, relevées par des épices légères et un soupçon de vanille et de bois, témoignage d'un vieillissement de 12 à 18 mois qui harmonise délicatement ses arômes. En bouche, il révèle une structure ronde, avec des tanins doux et parfaitement intégrés. Le goût est complexe, une alchimie de saveurs reflétant les sensations olfactives, avec une touche de poivre noir et de chocolat, le tout s'achevant sur une longue persistance qui laisse un arrière-goût agréablement tenace.
Ce Bolgheri Rosso est un partenaire de choix pour tes repas. Je te le recommande particulièrement avec des viandes rouges, comme un filet grillé ou un agneau rôti. Il se marie également à merveille avec la chasse et les fromages affinés. Sa polyvalence en fait le vin parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour te faire plaisir, pour un moment de dégustation intime.
Savourer un verre de ce Bolgheri Rosso DOC, c'est embrasser l'expérience vinicole qui capture la beauté et le terroir de Bolgheri. C'est porter à tes lèvres un fragment de l'élégance toscane, une invitation à te laisser transporter par la passion et le savoir-faire du domaine Giorgio Meletti Cavallari. Laisse-toi séduire par cette pépite authentique.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
