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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Spumante Brut de Frescobaldi issu de Pomino, Diacceto et Mugello, assemblant Chardonnay, Pinot nero et Pinot bianco, élaboré en méthode Charmat avec 24 mois sur lies. Aucune distinction n'est mentionnée et le prix de 21,31 € les 75 cl est élevé pour ce type de vin.
Zone précisée (Pomino, Diacceto, Mugello) et cépages Chardonnay, Pinot nero et Pinot bianco cohérents ; l'appellation DOC n'est pas nommée.
Aucune récompense ni mention de guide ; le producteur Frescobaldi est nommé et son histoire viticole séculaire évoquée.
42,61 € le 1,5 L, soit 21,31 € les 75 cl : cher pour un Charmat sans distinction, malgré un prix barré à 53,93 € et un grand format.
Accords cités (aperitivi, antipasti, piatti di pesce), profil frais, fruité et floral, service à 6-8 °C ; accords restant assez généraux.
Frescobaldi nommé et situé à Pomino ; méthode Charmat et 24 mois sur lies précisés ; ni bio ni vendanges manuelles mentionnées.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Weit weg von den klassischen Chiantis nehme ich dich heute mit auf die Entdeckung eines spritzigen Kleinods, das die Vorurteile über die Toskana durcheinanderwirbelt. Stelle dir einen Moment lang die unerwartete Frische eines Spumante Brut vor, geboren aus den Höhenlagen von Pomino, ein vibrierender Ausdruck der toskanischen Lebenskunst.
Dieser Spumante Brut Cuvée Voyage ist das Werk des Weinguts Frescobaldi, einer Institution, deren Weingeschichte sich über Jahrhunderte erstreckt und tief in der Toskana verwurzelt ist. In der Region Pomino, genauer gesagt in Diacceto im Mugello, gedeihen diese Reben. Das Weingut kultiviert dort mit Sorgfalt Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco, Rebsorten, die in der Assemblage diesen einzigartigen Cuvée hervorbringen. Die Tradition und Erfahrung von Frescobaldi zeigen sich in jeder Blase und zeugen von einem über Generationen weitergegebenen Know-how.
Der Spumante Brut Cuvée Voyage wird nach der Charmat-Methode hergestellt und reift anschließend 24 Monate auf der Hefe, was ihm eine bemerkenswerte Komplexität und Finesse verleiht. Am Auge wirst du von seinem feinen und anhaltenden Perlen verzaubert, ein Versprechen einer eleganten Verkostung. In der Nase entfaltet er frische, fruchtige und blumige Noten mit Akzenten von Brotrinde und weißfleischigen Früchten. Am Gaumen offenbart er eine angenehme Säure und eine harmonische Struktur, mit einer Lebendigkeit, die die Sinne weckt, und einem zarten Abgang.
Dieser Spumante Brut ist ein idealer Begleiter für vielfältige Anlässe. Ich empfehle ihn dir wärmstens als Begleitung zu deinen Aperitivi, diesen Momenten italienischer Geselligkeit. Er harmoniert wunderbar mit raffinierten Antipasti, rohem Fisch oder auch Gerichten mit Krustentieren. Seine Frische und Lebendigkeit machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl, um wichtige Momente zu feiern oder einfach ein Essen unter Freunden aufzuhellen. Lass dich von dieser sensorischen Reise entführen, einer Einladung, die Toskana aus einem neuen Blickwinkel zu entdecken – spritzig und voller Überraschungen.
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