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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Rosso di Montepulciano DOC 2023 d'Antinori, Sangiovese de Montepulciano vinifié en acier et élevé 6 à 12 mois, distingué par 2 stelle Veronelli et 90 Wine Spectator, à 11,53 €. Ni le potentiel de garde ni une pratique bio ne sont précisés.
Appellation Rosso di Montepulciano DOC et zone de Montepulciano nommées, Sangiovese (Prugneto Gentile) cohérent ; robe rubis et notes de fruits rouges, cerise et fleurs correspondent.
Deux distinctions nommées : 2 stelle Veronelli et 90 Wine Spectator, avec un producteur réputé (Antinori, origines 1385) : au-dessus d'une simple mention.
À 11,53 € (prix barré 13,98 €) pour un Rosso di Montepulciano signé Antinori et distingué, le tarif reste modéré pour ce rang.
Accords précis (viandes rouges grillées, salumi, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16-18 °C ; rien sur le potentiel de garde.
Domaine Antinori nommé et situé à Montepulciano, vinification en acier avec macération sur peaux et élevage de 6 à 12 mois précisés ; bio non mentionné.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Stell dir einen Spaziergang durch die Toskana vor, wo jedes Glas eine Geschichte erzählt. Heute lade ich dich ein, einen Wein zu entdecken, der diese Sanftheit verkörpert, einen zarteren Ausdruck der Tradition Antinoris: den Rosso di Montepulciano 2023. Er ist eine offene Tür zum Reichtum dieses Landes, ohne Kunst.
Wir befinden uns in Montepulciano, einer emblematischen DOC-Appellation der Toskana, wo die Weinbaugeschichte ebenso tief ist wie die Wurzeln der Reben. Das Weingut Antinori, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1385 zurückreichen, ist ein wahres Monument des italienischen Weinbaus. Dieser Rosso di Montepulciano wird hauptsächlich aus der Rebsorte Sangiovese gekeltert, die lokal Prugneto Gentile genannt wird und die Seele dieser Region ist. Die Vinifikation erfolgt in Stahltanks mit einer Mazeration auf den Schalen, um Farbe und Aromen zu extrahieren, gefolgt von einer Reifung von 6 bis 12 Monaten, die dem Wein erlaubt, seine Struktur zu verfeinern.
Schon beim ersten Blick umhüllt dich sein rubinroter Farbton. In der Nase wirst du von zarten floralen Noten verzaubert, rasch gefolgt vom Glanz der kleinen roten Früchte und der Süße der Kirsche, den Signaturen des Sangiovese. Am Gaumen entpuppt sich dieser Wein als weicher und geschmeidiger als andere Gewächse des Weinguts, mit einem angenehmen Nachhall und einer schönen Lebendigkeit. Er bietet ein Geschmackserlebnis, in dem die Finesse im Vordergrund steht, ohne dennoch an Charakter zu mangeln dank seiner schönen Körperhaftigkeit.
Um diesen Rosso di Montepulciano 2023 zu begleiten, schlage ich dir vor, dich den authentischen Aromen der Toskana zuzuwenden. Er wird ein idealer Begleiter für gegrilltes rotes Fleisch sein, wo seine Frische die Fülle der Aromen ausbalancieren wird. Denke auch an Salumi, diese traditionellen Wurstwaren, die so gut mit der Lebendigkeit des Sangiovese harmonieren. Schließlich zögere nicht, ihn zu gereiften Käsen zu verkosten, die die ganze Komplexität seiner Aromen offenbaren werden. Es ist ein Wein zum Teilen, eine Einladung zur Geselligkeit, perfekt für ein Abendessen unter Freunden oder einen Moment der Entspannung, in dem man sich die Zeit nimmt, die Schönheit der einfachen Dinge zu schätzen.
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