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Verborgene toskanische Note
Dieser Pomino DOC 2023 von Frescobaldi ist ein süßer Weißwein aus Spätlese, mit dominierendem Chardonnay alongside Traminer, Pinot Bianco und Pinot Grigio, zu servieren bei 8-10°C zu gereiften Käsen oder Backwaren.
Die Appellation Pomino DOC wird mit dem Anbaugebiet und vier detaillierten Rebsorten genannt (70% Chardonnay, Traminer, Pinot Bianco, Pinot Grigio), aber keine toskanische Rebsorte ist in dieser Cuvée enthalten.
Keine Auszeichnung und kein Führer wird für diesen Jahrgang erwähnt; der Erzeuger Frescobaldi wird genannt, was lediglich ein Fehlen einer Auszeichnung bleibt.
Bei 21,52 € für 50 cl erreicht der auf 75 cl umgerechnete Preis 32,28 € für einen DOC-Süßweißwein ohne Auszeichnung: teuer für das, was beschrieben wird, trotz des durchgestrichenen Preises.
Genaue Begleitungen (gereifte Käse, dolci da forno), beschriebenes aromatisches Profil (reife Früchte, Honig, Blüten) und angegebene Serviertemperatur von 8-10°C.
Das Weingut Frescobaldi wird genannt und liegt in Pomino, Spätlese und kontrollierte Gärung werden präzisiert, kurzer Ausbau in Stahl oder neutralem Holz, aber ohne Dauer und ohne landwirtschaftliche Praktiken.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Stelle dir einen Moment das goldene Licht eines toskanischen Nachmittags vor, das sonnengetränkte Trauben streichelt. Aus diesem Bild entsteht der Pomino DOC Vendemmia Tardiva von Frescobaldi, ein süßer Weißwein, der die Geduld und Großzügigkeit der Natur erzählt. Er ist eine flüssige Streicheleinheit, eine Einladung zur Langsamkeit und zum Genuss.
Das Weingut Frescobaldi, dessen Geschichte eng mit der der Toskana verbunden ist, kultiviert seine Reben in der Region Pomino, im Herzen der Hügel des Chianti. Dieses Terroir, gekennzeichnet durch seine Höhe und ein kühles Klima, bietet ideale Bedingungen für die Spätlese. Hier gedeihen der Chardonnay (70%), der Traminer Aromatico (10%), der Pinot Bianco (10%) und der Pinot Grigio (10%), die von einer verlängerten Sonneneinstrahlung profitieren, die ihre natürlichen Zucker konzentriert.
Dieser Jahrgang 2023 zeichnet sich durch seine intensiv goldene Robe aus, ein Versprechen aromatischer Fülle. In der Nase wirst du Noten von reifen Früchten, Honig und zarte florale Nuancen wahrnehmen, ein Bukett, das an sonnige Gärten erinnert. Am Gaumen entfaltet sich der Wein samtig und anhaltend, mit einer ausgewogenen und komplexen Süße, das Ergebnis einer kontrollierten Gärung und eines kurzen Ausbaus in Stahl oder neutralem Holz. Es ist eine Symphonie von Aromen, die den Gaumen mit Eleganz umhüllt.
Dieser Pomino DOC Vendemmia Tardiva ist der ideale Begleiter für deine genussvollen Momente. Ich empfehle ihn besonders zu gereiften Käsen, wo seine Süße die Kraft des Käses ausgleichen wird. Er veredelt auch die dolci da forno, diese hausgemachten Backwaren, die an die Geschmacksrichtungen der Kindheit erinnern. Stelle ihn dir mit einem Trockenfrüchtekuchen oder knusprigen Keksen vor. Es ist ein Wein, der zur Geselligkeit einlädt, um einen Moment der Süße nach einem guten Essen zu teilen, oder einfach für den Genuss einer kontemplativen Verkostung.