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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Chianti Classico Gran Selezione 100% Sangiovese de Ricasoli à Brolio, millésime 2022, primé par James Suckling, Wine Spectator et Parker. Seule réserve : le prix de 44,49 € ramené à 75 cl, cohérent pour un Gran Selezione primé mais sans indication de garde ni de température de service.
Chianti Classico DOCG Gran Selezione, Sangiovese 100%, zone Gaiole in Chianti et Brolio nommées : appellation et terroir exprimés avec précision.
Trois distinctions nommées : James Suckling 96, Wine Spectator 95, Robert Parker 94, chez Ricasoli, producteur réputé de Brolio.
Raméné à 75 cl, le prix est de 44,49 € pour un Gran Selezione primé ; le grand format 1,5 L affiché à 88,97 € au lieu de 103,76 €.
Accords cités (viandes rouges, gibier, fromages affinés) et profil aromatique décrit (amarena, notes balsamiques, boisé), mais sans température de service.
Ricasoli nommé et situé à Brolio ; vinification précisée : levures indigènes, inox 24-27°C, macération 14-16 jours, 22 mois en tonneaux puis 8 mois en bouteille.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Lass mich dich zu einem verborgenen Schatz führen, einem authentischen Ausdruck des Terroirs von Gaiole. Dieser Chianti Classico Gran Selezione ist nicht nur ein Wein, er ist eine Geschichte, eine sinnessuelle Reise ins Herz der Toskana, die ich so sehr liebe.
Wir sind hier im Weingut von Ricasoli, in Brolio, der historischen Wiege des Chianti Classico. Dieser Wein ist ein reiner Sangiovese, die Königssorte der Region, angebaut mit Leidenschaft auf den Ländereien von Gaiole in Chianti. Der Jahrgang 2022, Frucht eines jahrhundertealten Know-hows, verkörpert die Quintessenz dieses einzigartigen Terroirs, geformt durch Jahrhunderte der Weingeschichte.
Schon beim ersten Blick wird dich seine intensive Farbe fesseln. In der Nase entdeckst du ein komplexes und ätherisches Bukett: Die schwarze Kirsche (Amarena) vermischt sich mit balsamischen Noten und einer delikaten Holznote, Zeichen eines sorgfältigen Ausbaus. Am Gaumen offenbart dieser Wein eine solide Struktur, präsente, aber perfekt integrierte Tannine und eine belebende Frische. Die Aromen von reifen roten Früchten, leichte florale Noten und mediterrane Kräuter verweben sich miteinander und bieten eine bemerkenswerte Nachhaltigkeit. Die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (24–27 °C) mit einer Maischegärung von 14 bis 16 Tagen und die Verwendung von wilden Hefen haben es ermöglicht, die gesamte Typizität der Frucht zu bewahren. Seine 22-monatige Reifung in 500-Liter-Fässern, gefolgt von 8 Monaten in der Flasche, verleiht ihm diese Eleganz und Tiefe.
Dieser Chianti Classico Gran Selezione wird der perfekte Komplize deiner Mahlzeiten sein. Ich empfehle ihn dir zu gegrilltem rotem Fleisch, zu schmackhaftem Wildbret oder zu gereiften Käsen. Stell ihn dir an einer geselligen Tafel vor, wo er einen außergewöhnlichen Moment teilt. Zögere nicht, ihn zu dekantieren, damit er seine ganze aromatische Palette entfaltet. Es ist ein Wein, der, ich weiß es, dich erobern und dich direkt unter die toskanische Sonne entführen wird.
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