La Brusta
- Toskanische Küche
À Arcidosso, La Brusta affiche une carte toscane à prix doux : pici 7,5 €, tortelli 10 €, desserts 3,5 €, avec salumi/fromages locaux et viandes de leurs élevages
220 restaurants notés
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À Arcidosso, La Brusta affiche une carte toscane à prix doux : pici 7,5 €, tortelli 10 €, desserts 3,5 €, avec salumi/fromages locaux et viandes de leurs élevages
Auf dem Monte Amiata thronend, bietet das Rifugio Vetta eine amiatinische Karte zu sanften Preisen: Cinghiale, Porcini, Pecorino di Pienza, Polenta und Pici
À Castel del Piano, Impero affiche une carte très régionale : pici, tortelli maremmani, cinghiale, pecorino seggianese et huile DOP Amiata, pâtes maison à 13-18 €
Ländlicher Agriturismo in Catabbio: toskanische Karte (Acquacotta, Pici all'aglione, Cinghiale) und Hauswein zu 5 € für 0,5 L, rund 25 € pro Person


Une idéeViande grilléeLa Maremme toscane, c'est une terre de saveurs franches, où la viande grillée occupe une place de choix.61 restaurantsClassement par note Toscane Cachée : analyse des avis voyageurs et des informations de chaque adresse (notre méthode). Les liens de réservation sont affiliés.
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Orte zum BesuchenÀ voir autour de Localita` Selva19 lieux à moins de 12 km
AktivitätenQue faire autour de Localita` Selva2 activités à moins de 12 km
AgriturismosAgriturismos autour de Localita` Selva16 agriturismos à moins de 12 km
UnterkünfteOù dormir autour de Localita` Selva11 hébergements à moins de 12 kmQuestions fréquentes
Lors du dîner sous les étoiles, tu trouveras surtout du pecorino affiné et de la charcuterie artisanale de la région de Grosseto, accompagnés de vins rouges locaux. C’est une dégustation de produits du terroir,…
Lire la réponse complète →À Pitigliano, la spécialité la plus emblématique est le sfratto dei goym — mais attention, c’est un dessert, pas un plat salé. Ce bâtonnet de pâte renferme une garniture de miel et de noix,…
Lire la réponse complète →Les meilleures tables de Maremme se trouvent surtout à Castiglione della Pescaia pour le poisson, autour d’Alberese pour la cuisine maremmane, et dans les villages de l’intérieur pour les pâtes fraîches et le gibier.…
Lire la réponse complète →À Massa Marittima, tu mangeras surtout une cuisine de terre maremme : goûte les tortelli maremmani, de gros raviolis frais farcis à la ricotta et aux épinards, servis au ragù ou au beurre et…
Lire la réponse complète →Oui, tu peux manger du sanglier si tu as du cholestérol élevé, à condition de privilégier un morceau maigre et d’en faire un plat occasionnel plutôt que d’en manger souvent. Le gibier peut être…
Lire la réponse complète →Pour une sauce au sanglier façon ragù, fais mariner la viande si son goût est très prononcé, puis cuis-la doucement avec une base de légumes, du vin rouge et de la tomate. Pour 4…
Lire la réponse complète →Explorer
Envies, types et zones : chaque lien mène à une page avec sa liste, sa carte et ses conseils.
Notre conseil
Die toskanische Maremma ist eine Region, in der man noch isst wie vor mehreren Generationen: bäuerliche Küche (Acquacotta, Pappardelle mit Wildschwein, handgerollte Pici), frischer Fisch von der tyrrhenischen Küste, lokale Weine (Morellino di Scansano DOCG, Bianco di Pitigliano DOC), serviert in familiengeführten Trattorias statt in auf Massentourismus ausgerichteten Adressen. Weit vom Chianti oder Florenz entfernt bleiben die Preise für eine oft überlegene Qualität angemessen.
Toscana Nascosta wählt seine Restaurants nach Kriterien der Authentizität, der geprüften Qualität und des Preis-Leistungs-Verhältnisses aus und stützt sich dabei auf verifizierte TheFork-Bewertungen. Wir decken das gesamte Gebiet ab, von der Küste (Castiglione della Pescaia, Orbetello, der Argentario) über das Hinterland (Manciano, Scansano, Pitigliano) bis zur etruskischen Toskana und den Ufern des Bolsenasees.
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