Agriturismo il Portico

Agriturismo il Portico: authentische Maremma in Capalbio

Wenn du eine einfache und ehrliche Tafel in der Maremma suchst, ist dieser Agritourismus in Capalbio genau das Richtige für dich. Hier wird dir eine toskanische Küche ohne Schnörkel serviert, mit einem Preis-Leistungs-Verhältnis, über das man spricht, alles in einem geschätzten ländlichen Rahmen.

Was man hier wirklich isst

Das Haus hebt Gerichte hervor, die nach Erde duften, wie die berühmten Pappardelle al cinghiale, ein zeitloser Klassiker der Region. Du findest auch das Cinghiale alla cacciatora, eine weitere Spezialität, die dich daran erinnert, dass du wirklich in der Toskana bist.

Lass dir die Pici al ragù di anatra oder die Tortelli al ragù di chianina nicht entgehen, wenn du großzügige frische Pasta probieren möchtest. Und zum Anfang ist das Prosciutto nero di Maremma mit seinen pizzette fritte eine Vorspeise, die dich direkt in die lokale Stimmung versetzt. Die Gäste berichten auch von Fagottino pere e pecorino di manciano, Bruschette toscane und Polpette fritte di ceci, kleinen Perlen, die zeigen, dass die Küche vielfältig ist, ohne die Wurzeln zu verlassen. Der Koch sucht keine Komplikation, er serviert dir kräftige und direkte Aromen, genau das, was man von einer guten maremmanischen Tafel erwartet.

Warum dieses Restaurant und nicht ein anderes

Du wählst diesen Agritourismus wegen seiner Aufrichtigkeit. Es ist eine Adresse, die nicht schummelt, wo man dir eine Landküche ohne Schnörkel anbietet, zu einem Durchschnittspreis von 36 Euro pro Person. Es ist nicht der Ort für große gastronomische Höhenflüge, sondern der der ehrlichen Aromen und einer "nel verde"-Atmosphäre, die viele schätzen. Wenn du gut und einfach essen möchtest, fern vom Trubel, in einem ländlichen und entspannten Rahmen, ist dieser Agritourismus eine sichere Wahl in Capalbio.