Agriturismo il Portico

Agriturismo il Portico : Maremma autêntica em Capalbio

Se procuras uma mesa simples e verdadeira na Maremma, este agriturismo em Capalbio é feito para ti. Aqui, servem-te uma cozinha toscana sem frescuras, com uma relação qualidade-preço de que se fala, tudo num ambiente campestre muito apreciado.

O que se come realmente aqui

A casa destaca pratos com sabor a terra, como as famosas Pappardelle al cinghiale, um clássico eterno da região. Também encontrarás o Cinghiale alla cacciatora, outra especialidade que te fará lembrar que estás mesmo na Toscânia.

Não percas os Pici al ragù di anatra ou os Tortelli al ragù di chianina se quiseres provar massas frescas generosas. E para começar, o Prosciutto nero di Maremma com as suas pizzette fritte é uma entrada que te coloca diretamente no ambiente local. Os clientes também mencionam o Fagottino pere e pecorino di manciano, as Bruschette toscane e as Polpette fritte di ceci, pequenas joias que mostram que a cozinha é variada sem se afastar das raízes. O chef não procura a complicação, serve-te sabores francos e diretos, aqueles que esperas de uma boa mesa maremmana.

Porquê esta mesa em vez de outra

Escolhes este agriturismo pela sua sinceridade. É um endereço que não engana, onde te propõem uma cozinha da terra sem enfeites, a um preço médio de 36 euros por pessoa. Não é o lugar das grandes expansões gastronómicas, mas o dos sabores certos e de um ambiente "nel verde" que muitos apreciam. Se quiseres comer bem e simples, longe da agitação, num ambiente rural e descontraído, este agriturismo é uma aposta segura em Capalbio.