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Die verborgene Toskana

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Wo kann man Morellino di Scansano vom Fass trinken?

À Scansano, essaie l’Enoteca Rosso Morellino, via XX Settembre 36 : Dort kannst du Morellino DOCG glasweise trinken, angegeben für 5 €, und die Riserva für 6 €. Allerdings habe ich keine Bestätigung gefunden, dass er vom Fass ausgeschenkt wird: Die Karte weist einen Ausschank glasweise aus, was nicht dasselbe ist.

Wenn du wirklich Wert auf Fassware legst — oder auf Wein, der lose zum Befüllen deiner Flasche verkauft wird — ruf vorher an und frage genau nach «Morellino alla spina» oder «sfuso». Ich sage es lieber offen: Ich kann dir keine Adresse bestätigen, die das derzeit anbietet. Für eine Verkostung ohne diese Garantie bleibt die Enoteca eine konkrete Option; ihre Karte führt auch Verkostungen mehrerer Morellino, ab 10 €. Da die Öffnungszeiten je nach Saison variieren können, prüfe sie am selben Tag.

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Das Wort «vom Fass» kann eine kleine Schatzsuche verbergen: Kläre den Zweifel lieber, bevor du deine Hufen bis zur Theke traben lässt!

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