Brunello di Montalcino DOCG – Donatella Cinelli Colombini ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Brunello di Montalcino DOCG –…DOCG Brunello di Montalcino, Sangiovese Grosso und das Gebiet Montalcino werden genannt, mit einem stimmigen Profil aus roten Früchten, Gewürzen und erdigen Noten.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Die Appellation Chianti Rufina DOCG und die Unterzone Rufina werden genannt, Sangiovese als einzige Rebsorte, Noten von roten Früchten, Gewürzen und Balsamico passen zur Appellation.

Brunello di Montalcino DOCG –…James Suckling und Robert Parker bewerten diesen Brunello mit 90 Punkten, also anerkannte Auszeichnungen, aber keine Spitzenwerte.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Drei Bicchieri, drei Veronelli-Sterne, vier Bibenda-Trauben, James Suckling 90 und 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: mehrere hochrangige Auszeichnungen.

Brunello di Montalcino DOCG –…Für 57,81 € statt 68,59 € bleibt der mit 90 Punkten bewertete Brunello DOCG für seine Herkunftsbezeichnung stimmig, ist aber nicht verschenkt.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Großformat 3 L für 70,28 € statt 85,76 €, also 17,57 € pro 75 cl: ein stimmiger Preis für eine ausgezeichnete Riserva DOCG, ohne deutlich unter ihrem Rang zu liegen.

Brunello di Montalcino DOCG –…Präzise Speiseempfehlungen (rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse), Profil mit roten Früchten, Gewürzen, erdigen Noten und Servierung bei 16-18 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Genaue Speiseempfehlungen (rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse), detailliertes Aromaprofil und Serviertemperatur 16-18 °C angegeben; nichts zur Lagerfähigkeit.

Brunello di Montalcino DOCG –…Donatella Cinelli Colombini wird genannt; Gärung im Stahltank, lange Maischung und Ausbau von mindestens fünf Jahren, davon ein Teil in Eichenfässern.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi genannt, Weingut Nipozzano in Rufina, Gärung im Edelstahl, verlängerte Mazeration und Ausbau von mindestens 24 Monaten angegeben.