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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Brunello di Montalcino DOCG 2019 de Donatella Cinelli Colombini, Sangiovese Grosso, noté 90 points et élevé au moins cinq ans. La réserve porte sur une reconnaissance solide mais pas exceptionnelle et un prix de 57,81 €, cohérent pour l'appellation sans être donné.
DOCG Brunello di Montalcino, Sangiovese Grosso et zone Montalcino sont nommés, avec un profil de fruits rouges, épices et notes terroses cohérent.
James Suckling et Robert Parker notent ce Brunello 90 points, soit des distinctions reconnues, sans être des sommets.
À 57,81 € au lieu de 68,59 €, le Brunello DOCG noté 90 points reste cohérent pour son appellation, sans être donné.
Accords précis (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profil fruits rouges, épices, notes terroses et service à 16-18 °C.
Donatella Cinelli Colombini nommée ; fermentation en acciaio, macerazione lunga et élevage d'au moins cinq ans, dont une partie en fûts de chêne.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Stell dir vor, du bist im Herzen der Toskana, wo die Sonne die Hügel streichelt und jeder Schluck eine Geschichte erzählt. Dieser Brunello di Montalcino 2019, aus dem Weingut von Donatella Cinelli Colombini, ist eine Einladung zu einer sensorischen Reise, ein purer Ausdruck seines Terroirs und der Vision einer leidenschaftlichen Frau.
Montalcino, dieses gesegnete Land der Toskana, ist die Wiege dieses außergewöhnlichen Weins. Das Weingut von Donatella Cinelli Colombini zeichnet sich durch eine sorgfältige Auswahl des Sangiovese Grosso aus, der mit tiefem Respekt vor der Natur angebaut wird. Die ideal ausgerichteten Reben profitieren von perfekter Sonneneinstrahlung und Böden, die dem Wein Komplexität und eine robuste Struktur verleihen und jede Flasche im Erbe dieser renommierten Appellation verankern.
Visuell präsentiert sich dieser Brunello in einem tiefen Rubinrot, das mit der Zeit zu Granat übergeht. In der Nase entfaltet er ein komplexes und verführerisches Bukett, in dem sich Noten reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Gewürzen, Leder, Tabak und einer delikaten Note Schokolade vermischen. Am Gaumen entdeckst du eine gut ausbalancierte Tanninstruktur, gepaart mit anhaltender Frische und bemerkenswerter Ausgewogenheit. Dieser Wein ist das Ergebnis einer Gärung in Stahltanks, gefolgt von einer langen Mazeration und einer Reifung von mindestens fünf Jahren, davon ein Teil in Eichenfässern, die seine intensiven Aromen und seinen charaktervollen Charakter verfeinern.
Um diesen Brunello di Montalcino voll zu genießen, empfehle ich dir eine angemessene Dekantierung vor dem Servieren. Er harmoniert wunderbar mit intensiven Gerichten: denke an geröstetes rotes Fleisch, Wildbret oder gereifte Käsesorten. Er ist der ideale Begleiter für einen Abend mit Freunden, ein romantisches Abendessen oder einfach, um dir eine Freude zu machen, während du jeden Moment dieses hochkarätigen Weinerlebnisses genießt.
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