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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Suvereto DOCG 2019 de Gualdo del Re, Sangiovese bio de la Maremme livournaise, fermenté en acier puis élevé quelques mois en bois et distingué 95 points par James Suckling. Seule réserve : les accords à table se limitent aux viandes rouges et fromages affinés, sans mention de garde.
Suvereto DOCG nommée avec la zone de production Suvereto – Livorno et le Sangiovese comme cépage, profil de fruits rouges, épices et notes terroses cohérent avec l'appellation.
Une distinction nommée, James Suckling 95, ce qui situe le vin haut ; aucune autre récompense ni réputation de producteur n'est mentionnée.
À 24,60 € pour un DOCG toscan distingué 95 points, le prix reste cohérent avec son rang ; le prix barré de 30,91 € est indiqué.
Accords précis avec viandes rouges et fromages affinés, profil aromatique décrit et service à 16-18°C ; les accords restent limités à deux familles de plats.
Gualdo del Re est nommé et situé à Suvereto, avec fermentation en acier, macération sur les peaux, quelques mois en fûts et agriculture biologique mentionnée.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Ich lade dich ein, einen Sangiovese zu entdecken, der die Geschichte der Toskana flüstert, einen Wein, der dich schon beim ersten Blick ins Herz seiner Ländereien entführt. Dieser Suvereto DOCG von Gualdo del Re, Jahrgang 2019, ist ein authentischer Ausdruck seines Terroirs, ein Kleinod für die Sinne.
In der Region Suvereto, nahe Livorno, gelegen, bewirtschaftet das Weingut Gualdo del Re seine Weinberge mit tiefem Respekt vor der Natur, im biologischen Landbau. Hier, auf diesen geschichtsträchtigen Böden mit einzigartigen pedoklimatischen Eigenschaften, schöpft der Sangiovese seine Kraft und Komplexität. Diese autochthone Rebsorte, ein Wahrzeichen der Toskana, findet hier ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Frische, das ihre ganze Vielseitigkeit offenbart.
Bei der Verkostung präsentiert sich dieser Sangiovese 2019 in einem intensiven Rot, ein Versprechen schöner Konzentration. In der Nase nehme ich lebendige Aromen roter Früchte, insbesondere Kirsche, wahr, vermischt mit floralen Noten von Veilchen und einem subtilen krautigen Hauch. Am Gaumen offenbart er elegante Tannine und eine lebendige Säure, typisch für den Sangiovese, die ihm einen schönen Nachklang verleiht. Der Ausbau von einigen Monaten in Holzfässern bringt weiche und würzige Noten mit sich, ohne die Reinheit der Frucht zu überdecken. Es ist ein Wein, der ausgeprägten Charakter mit Raffinesse vereint.
Dieser Sangiovese von Gualdo del Re ist ein idealer Begleiter für Genüsse am Tisch. Ich empfehle ihn dir besonders zu traditionellen toskanischen Gerichten. Stell ihn dir neben gebratenes rotes Fleisch vor, wo seine Struktur und seine eleganten Tannine wunderbar mit dem Reichtum der Aromen harmonieren werden. Er wird auch sublime sein zu gereiften Käsen, deren Komplexität seiner entspricht und so eine Geschmackssymphonie schafft. Es ist der perfekte Wein für ein geselliges Abendessen unter Freunden, eine Gelegenheit, ein Stück authentisches Italien zu teilen.
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