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Nota Toscânia Escondida
Suvereto DOCG 2019 de Gualdo del Re, Sangiovese bio de la Maremme livournaise, fermenté en acier puis élevé quelques mois en bois et distingué 95 points par James Suckling. Seule réserve : les accords à table se limitent aux viandes rouges et fromages affinés, sans mention de garde.
Suvereto DOCG nommée avec la zone de production Suvereto – Livorno et le Sangiovese comme cépage, profil de fruits rouges, épices et notes terroses cohérent avec l'appellation.
Une distinction nommée, James Suckling 95, ce qui situe le vin haut ; aucune autre récompense ni réputation de producteur n'est mentionnée.
À 24,60 € pour un DOCG toscan distingué 95 points, le prix reste cohérent avec son rang ; le prix barré de 30,91 € est indiqué.
Accords précis avec viandes rouges et fromages affinés, profil aromatique décrit et service à 16-18°C ; les accords restent limités à deux familles de plats.
Gualdo del Re est nommé et situé à Suvereto, avec fermentation en acier, macération sur les peaux, quelques mois en fûts et agriculture biologique mentionnée.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Convido-te a descobrir um Sangiovese que sussurra a história da Toscânia, um vinho que, desde o primeiro olhar, te transporta ao coração das suas terras. Este Suvereto DOCG da Gualdo del Re, safra de 2019, é uma expressão autêntica do seu terroir, uma joia para os sentidos.
Encaixado na região de Suvereto, perto de Livorno, a Gualdo del Re cultiva as suas vinhas com um profundo respeito pela natureza, em agricultura biológica. É aqui, nestas terras ricas de história e dotadas de características pedoclimáticas únicas, que o Sangiovese encontra a sua força e complexidade. Esta casta autóctone, emblemática da Toscânia, encontra aí um equilíbrio perfeito entre estrutura e frescura, revelando toda a sua versatilidade.
Na prova, este Sangiovese 2019 apresenta uma cor vermelha intensa, promessa de uma bela concentração. No nariz, percebo aromas vibrantes de frutos vermelhos, nomeadamente a cereja, misturados com notas florais de violeta e um subtil toque herbáceo. Em boca, revela taninos elegantes e uma acidez vibrante, típica do Sangiovese, que lhe confere uma bela persistência. O estágio de alguns meses em barricas de madeira traz notas suaves e especiadas, sem mascarar a pureza do fruto. É um vinho que alia carácter afirmado e requinte.
Este Sangiovese da Gualdo del Re é um companheiro ideal para os prazeres da mesa. Recomendo-te particularmente com pratos tradicionais toscanos. Imagina-o ao lado de carnes vermelhas assadas, onde a sua estrutura e os seus taninos elegantes se harmonizarão na perfeição com a riqueza dos sabores. Será igualmente sublimar com queijos curados, cuja complexidade responderá à sua, criando uma sinfonia gustativa. É o vinho perfeito para um jantar convivial entre amigos, uma ocasião para partilhar um pedaço de Itália autêntica.