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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Rosso Maremma Toscana DOC Riserva de Tenuta Sassoregale, assemblage Sangiovese-Cabernet Sauvignon élevé 24 mois en bois, en grand format 1,5 L à 24,91 € les 75 cl. Aucune distinction ni guide n'est mentionné, et les pratiques viticoles restent non précisées.
Appellation Rosso Maremma Toscana DOC et zone Maremme nommées, assemblage Sangiovese-Cabernet Sauvignon cohérent avec la zone ; profil fruits noirs et notes balsamiques en accord.
Aucune distinction ni guide mentionné ; producteur nommé mais sans réputation attestée dans les sources, donc note dans la fourchette d'une simple absence.
Grand format 1,5 L à 49,81 €, soit 24,91 € les 75 cl, prix barré 59,10 € : correct pour un DOC Riserva avec 24 mois d'élevage, sans être sous le prix de son rang.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique décrit et service indiqué entre 16 et 18 °C ; potentiel de garde évoqué sans durée chiffrée.
Domaine Tenuta Sassoregale nommé et situé en Maremme, fermentation en acier et affinage en bois d'au moins 24 mois précisés ; vendanges et bio non précisées.
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So bewerten wirDer Wein
Imagine un instant la Maremme, ses paysages sauvages et son soleil généreux. C'est de cette terre que naît le Rosso Maremma Toscana DOC Riserva de la Tenuta Sassoregale, un vin qui te raconte l'histoire d'une région à chaque gorgée.
La Maremme, cette partie de la Toscane souvent moins connue, est un écrin de biodiversité où la vigne s'épanouit sous l'influence maritime. La Tenuta Sassoregale y cultive avec passion ses cépages. Ce Rosso Riserva est un assemblage harmonieux de Sangiovese, l'âme de la Toscane, et de Cabernet Sauvignon, qui lui apporte structure et complexité.
Dès l'ouverture, ce vin se révèle avec une robe intense. Au nez, tu découvriras un bouquet riche et engageant : des notes de fruits rouges et noirs mûrs, comme la prune et la cerise, se mêlent à des accents épicés et une touche subtile de maquis méditerranéen. En bouche, la matière est pleine et bien équilibrée. Les tanins sont polis, la fraîcheur est présente, et la persistance laisse une empreinte fruitée avec de légères impressions torréfiées. La fermentation en cuves d'acier et l'affinage en bois, d'une durée minimale de 24 mois, confèrent à ce vin sa profondeur et son caractère.
Pour apprécier pleinement ce Rosso Maremma Toscana Riserva, je te conseille de le servir entre 16 et 18 °C. Il est le compagnon parfait des plats robustes : pense aux viandes rouges grillées, aux braisés mijotés, à la gibier ou aux fromages affinés. Il saura également sublimer les préparations typiques de la cuisine toscane, offrant une expérience gustative mémorable.
Ce vin est une invitation à la convivialité, idéal pour une bouteille partagée, ou pour ceux qui recherchent un rouge structuré avec une belle personnalité et un potentiel d'évolution en cave. C'est un vin qui te parle de son terroir, avec franchise et élégance, et qui saura marquer tes moments de partage.
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