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La Toscane Cachée

Duel · Restaurants · 3 adresses

Bar 3/4 Da Ghigo Al Mare, Molo 26 ou Valbona ?

Trois restaurants comparés critère par critère avec la note de la rédaction, le prix relevé et les équipements. Verdict écrit par le code, à partir des justifications de la rédaction.

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A

Bar 3/4 Da Ghigo Al Mare

Porto Santo Stefano · € · Économique

7,4
BonNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 21 € / pers.

8,8/10 voyageurs · 57 avis

B

Molo 26

Porto Santo Stefano · €€€ · Haut de gamme

7,6
BonNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 45 € / pers.

9,2/10 voyageurs · 493 avis

C

Valbona

Castiglione della Pescaia · €€ · Moyen

7,7
BonNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 30 € / pers.

9,2/10 voyageurs · 385 avis

Ajouter une 4e adresse1 place libre

Le verdict

Valbona et Molo 26 au coude-à-coude

7,7 contre 7,6 : l'écart est trop mince pour départager sur la note globale. Le choix se fait sur les critères qui comptent pour toi, ci-dessous.

Choisis Bar 3/4 Da Ghigo Al Mare si…

  • tu privilégies typicité locale (9,1 contre 6,9) : La carte est majoritairement régionale : cinghiale, peposo di razza maremmana, pici, pecorino toscano, Cinta Senese et Morellino di Scansano sont nommés.
  • tu privilégies rapport qualité/prix (8,2 contre 7,7) : Le prix moyen de 21 € s’accorde avec une carte où la pasta est faite à la main (pici au tartufo 20 €) et les plats régionaux nommés.
  • ton budget compte : dès 21 € / pers., le prix le plus bas du duel

Choisis Molo 26 si…

  • tu te fies aux voyageurs : 9,2/10 sur 493 avis, la meilleure note du duel

Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,9). Poisson pêché localement, chianina et cantucci e vinsanto nommés. La carte reste méditerranéenne créative, avec peu de plats maremmans classiques.

Choisis Valbona si…

  • tu te fies aux voyageurs : 9,2/10 sur 385 avis, la meilleure note du duel

Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,4). La carte est italienne à dominante poisson de mer ; la salsa verde fiorentina et le poisson travaillé rappellent la côte toscane, mais aucun produit local n'est nommé.

Fiabilité haute : notes fondées sur le dossier de chaque fiche et 57 à 493 avis voyageurs, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation

Critère par critère

Les 5 critères de la note

Bar 3/4 Da Ghigo Al MareMolo 26Valbona
CuisineServiceCadreRapportTypicité
Cuisine30 %calculé
7,1
7,6
7,6
Pourquoi ces notes ?

Bar 3/4 Da Ghigo Al MareNote voyageurs 9,2/10 sur 57 avis : derrière 54 % du catalogue.

Molo 26Note voyageurs 9,1/10 sur 493 avis : dans les 42 % les mieux classés du catalogue.

ValbonaNote voyageurs 9,1/10 sur 385 avis : dans les 42 % les mieux classés du catalogue.

Service15 %calculé
6,3
8,7
8,0
Pourquoi ces notes ?

Bar 3/4 Da Ghigo Al MareNote voyageurs 8,8/10 sur 57 avis : derrière 70 % du catalogue.

Molo 26Note voyageurs 9,4/10 sur 493 avis : dans les 18 % les mieux classés du catalogue.

ValbonaNote voyageurs 9,2/10 sur 385 avis : dans les 33 % les mieux classés du catalogue.

Cadre15 %calculé
5,6
7,9
9,0
Pourquoi ces notes ?

Bar 3/4 Da Ghigo Al MareNote voyageurs 8,1/10 sur 57 avis : derrière 88 % du catalogue.

Molo 26Note voyageurs 9,1/10 sur 493 avis : dans les 37 % les mieux classés du catalogue.

ValbonaNote voyageurs 9,5/10 sur 385 avis : dans les 11 % les mieux classés du catalogue.

Rapport qualité/prix20 %rédaction
8,2
7,2
7,7
Pourquoi ces notes ?

Bar 3/4 Da Ghigo Al MareLe prix moyen de 21 € s’accorde avec une carte où la pasta est faite à la main (pici au tartufo 20 €) et les plats régionaux nommés.

Molo 2645 € de moyenne, secondi 26-32 €, crudi jusqu'à 50 €. Produits nommés (chianina, Gillardeau) et assiettes travaillées ; tarif élevé mais cohérent.

ValbonaLes secondi (18 €, 22 €, 24 €) et les pâtes du pastificio agricolo Mancini sont des préparations soignées à prix modérés, cohérents avec un repas à 30 €.

Typicité locale20 %rédaction
9,1
6,9
6,4
Pourquoi ces notes ?

Bar 3/4 Da Ghigo Al MareLa carte est majoritairement régionale : cinghiale, peposo di razza maremmana, pici, pecorino toscano, Cinta Senese et Morellino di Scansano sont nommés.

Molo 26Poisson pêché localement, chianina et cantucci e vinsanto nommés. La carte reste méditerranéenne créative, avec peu de plats maremmans classiques.

ValbonaLa carte est italienne à dominante poisson de mer ; la salsa verde fiorentina et le poisson travaillé rappellent la côte toscane, mais aucun produit local n'est nommé.

Caractéristiques

Prix, village, équipements

Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».

CritèreBar 3/4 Da Ghigo Al MareMolo 26Valbona
Prix relevé≈ 21 € / pers.≈ 45 € / pers.≈ 30 € / pers.
VillagePorto Santo StefanoPorto Santo StefanoCastiglione della Pescaia
Note des voyageurs8,8/10 · 57 avis9,2/10 · 493 avis9,2/10 · 385 avis
Fiabilité de notre notehautehautehaute
CuisineCuisine italienneCuisine italienneCuisine italienne
Prix€ · Économique€€€ · Haut de gamme€€ · Moyen
7,4
Bar 3/4 Da Ghigo Al Maredès 21 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
7,6
Molo 26dès 45 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
7,7
Valbonadès 30 € / pers.
Réserver une table sur TheFork

Si tu réserves ou commandes par l'un de ces liens, on touche une commission, sans surcoût pour toi. Le partenaire n'intervient jamais dans la note ni dans le verdict.

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