O que é o Morellino di Scansano ?

O Morellino di Scansano é um vinho tinto da Maremma, no sul da Toscânia, produzido em torno de Scansano e classificado DOCG. É elaborado com pelo menos 85 % de sangiovese, chamado localmente de «morellino»; o restante pode provir de outras castas tintas autorizadas na Toscânia. O seu nome designa, portanto, tanto um vinho de denominação como um estilo ligado a este território, e não uma casta distinta da sangiovese.

No copo, podes geralmente esperar aromas de cereja e frutos vermelhos, com uma acidez fresca e taninos perceptíveis. O estilo varia conforme o produtor e a cuvée: alguns vinhos são macios e frutados, outros mais estruturados. Acompanha bem as massas com molho de tomate, as carnes grelhadas e os pratos da cozinha local. Se visitares a região, podes prová-lo diretamente nas quintas em torno de Scansano ; verifica os horários e reserva se quiseres uma degustação, pois a recepção nem sempre é livre ou diária.