Top 10 : Vins pétillants toscans

Tosco O Spumante Chioccioli a 43 € se destaca pela sua tipicidade: Sangiovese em método clássico, envelhecido por mais de três anos sobre as borras, com uma nota de terroir mais alta (7,6 contra 7,2). O Frescobaldi Brut, a 36 €, aposta no frescor e na facilidade de serviço, com uma versatilidade à mesa um pouco melhor (7,6 contra 7,8 para Chioccioli... atenção, aqui é o Chioccioli com 7,8). Para um aperitivo entre amigos sem frescura, o Frescobaldi, mais acessível; para quem busca um método clássico de caráter, o Chioccioli.

Tosco O Chioccioli leva vantagem na nota (7,3 contra 7,2) e no preço: 43 € o 1,5 L contra 61 € do Pomino, ou seja, cerca de 21,61 € contra 30,65 € por 75 cl. Escolha-o se quer um espumante de Sangiovese bem documentado para um aperitivo ou um peixe sem gastar demais. O Frescobaldi, por sua vez, é para quem quer uma denominação Pomino DOC e um Chardonnay-Pinot Nero com 36 meses sobre as borras, com o orçamento correspondente.

Tosco As duas notas e todos os critérios são idênticos, então é o preço que decide: a garrafa de 20 € (19,95 € em vez de 23,89 €) serve a quem quer provar um Metodo Classico de Sangiovese sem gastar muito, enquanto o formato grande de 1,5 L a 43 € é para quem recebe muita gente e quer uma única garrafa para toda a mesa.

Tosco O Chioccioli a 20 € serve a quem quer um Metodo Classico sobre as borras para o aperitivo ou o peixe sem passar de 20 € por garrafa, com uma tipicidade de Sangiovese bem ancorada em Gaiole. O Frescobaldi Brut, a 36 € a garrafa ou 35,56 € o 1,5 L, é mais indicado para quem recebe um grupo e quer um formato generoso, com método Charmat, um corte de Chardonnay e Pinot e uma zona nomeada com precisão. As notas são quase idênticas (7,3 contra 7,2), então são sobretudo o orçamento e o número de convidados que decidem.

Tosco Dois espumantes Frescobaldi com 7,2: o Pomino DOC Brut é em metodo classico, 36 meses sobre as borras, a 61 € a garrafa de 1,5 L, ou cerca de 30,65 € por 75 cl, então é indicado para quem quer uma bolha mais trabalhada para uma refeição ou uma ocasião. O Spumante Brut, em método Charmat com 24 meses sobre as borras e cerca de 17,78 € por 75 cl, é a escolha mais econômica e a mais simples de servir no aperitivo, para quem busca um espumante fresco sem pretensão de complexidade.